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2008年8月31日 (日)

シフォンケーキ

シホォンケーキ
Littlepine-mieです。

ペイント教室の生徒さんに教わったシフォンケーキを焼いてみました。
食欲の秋!

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Food」カテゴリの記事

コメント

私でも作れた簡単ケーキなので家にあるもので気楽に作れます。シンプルなので色々アレンジできそうです。

材料
小麦粉100㌘
コーンスターチ30㌘
玉子 4個(Lサイズ)※Mなら4個半
グラニュー糖 160~170㌘
バター(マーガリンでも)少量(型に塗る程度)
粉砂糖 最後にふりかける

①小麦粉とコーンスターチを合わせ、ふるいにかける。
②ボールに卵黄と卵白それぞれ分ける。
③卵黄とグラニュー糖60~70㌘ハンドミキサーで泡立てる
④卵白とグラニュー糖100㌘をツノが立つくらいに泡立てる
⑤ゴムべらに変えクリーム状になった卵黄のボールの中に泡 立てた卵白を半分入れ混ぜる。
⑥ふるった粉を半分入れ混ぜる
⑥残りの卵白と粉を入れ混ぜる(サクサクと)
⑦型にマーガリンを塗り小麦粉を振りかけ(分量外)生地を 入れオーブン170度で30分焼く(予熱なし)
⑧冷めたら粉砂糖を茶こしなどで振りかける。

♪バターなど入ってないのでヘルシーだし洗い物もベタベタ
 しなくていいですよ~是非作ってみて下さいね。

投稿: littlepine-mie | 2008年9月 5日 (金) 00時18分

シフォンケーキのレシピありがとうございます。
早速作ってみようと思います。。
友達も興味深々のようで2人で作ってみようかな。

投稿: kekoko | 2008年9月 5日 (金) 05時50分

kekokoさん、是非作ってみて下さいね。
僕も作ってみようかな~( ̄ー+ ̄)

投稿: ヤンシー | 2008年9月 6日 (土) 01時06分

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