ミニミニ・キッチンガーデン

リトル　ヤンシーです。

寄せ植えしているハーブが収穫できる程になったので

パスタに使ってみました。(･∀･)

超簡単に出来るのがパスタのいいところですね～

具材の段取りはナスを輪切りにするだけ。

フライパンでパスタを超堅めのアルデンテにして、

さっとお湯をきってナスと冷凍カットベーコンをぶち込みます。

パスタオイルと塩コショウを適当に入れて軽く炒め、

麺を具の上にどさっとのせます。

これぞ広島お好み焼きの技法！麺で蓋をして具を蒸し焼きにするんです。

麺も蒸れるので超堅めのアルデンテにするのがポイントです。

最後に牡蛎しょう油で味を整えて、お好みのハーブをトッピングして出来上がり！

フライパンだけで出来る簡単パスタでした～（￣ー+￣）

ハーブ寄せ植えに使っている添え木に赤トンボがとまっていました。

深まる秋を感じますね。（´～｀）。゜