ジャガイモのマヨネーズしょう油炒めグラタン
みーです(*^_^*)
台所には必ずあるジャガイモの簡単な一品です!
簡単に言うと基本形はジャガイモと好きな具材を炒めてマヨネーズしょう油で
あえたもの・・・これだけでも美味しいのですが今日はグラタン風にしました。
レシピはおおよそなのですが・・・
ジャガイモ中2個に対して
(A):マヨネーズ大3 酒大1 しょう油小1 片栗粉小1(合わせておきます)
今回はベーコンを入れましたがハムでもいいし、色にピーマンを加えてもいいですよ。
作り方は・・・
①ジャガイモを短冊切りにして水にさらす。
②ジャガイモを炒める前にベーコンやピーマンの具材を炒め皿に取っておく。
③フライパンにサラダ油を入れジャガイモを強火で炒める。
(少量の水を入れ蓋をすると早いよ)
③ジャガイモが透き通ってきたら具材と合わせ仕上げに(A)を入れる。
・・・これだけでもOK!
グラタン風にするならグラタン皿に入れピザ用のとろけるチーズとパン粉を
かけてオーブントースターで焼いて出来上がり。
一度食べたらまた食べたくなる美味しさ(私だけ?)
ちなみに安芸津のジャガイモが美味しいんですよ~
良かったら是非試してみて~
| 固定リンク
「Food」カテゴリの記事
- んまそ~(@ ̄¬ ̄@)(2021.01.18)
- 不二家ペコちゃん(2021.01.17)
- ケーキ病発症(2021.01.16)
- 鏡開きと積乱雲?(2021.01.13)
コメント
chicoです。

おいしそう~
じゃがいも、マヨネーズ、お醤油・・・
全部私の好きなものじゃないですか。
作ってみます
投稿: chico | 2008年11月26日 (水) 10時51分
みーです。
お醤油を半分めんつゆとかにしても
美味しさ更にアップ!
色々やってみてね~\(^。^;
投稿: みー | 2008年11月26日 (水) 11時40分
安芸津のじゃがいもと言ったら
作らないわけにはいけませんね!!!
アツアツを食べて 風邪なんか
ぶっ飛ばして見せましょう
投稿: SU | 2008年11月28日 (金) 11時42分