紅茶とクルミのケーキ
みーです。
今日お客様だったので紅茶とクルミのケーキを焼きました。
このケーキは美味しいですよ~やっぱり簡単なのです!
ケーキの師匠ニッテイーさんから一番最初に教わったもので
我が家では何十回も焼いています。
是非焼いてみてください!
==材料==
グラニュー糖 100g(ない時うちでは三温糖などでも焼きます)
マーガリン 120g
玉子 (中玉)2個
小麦粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
紅茶 2スプーンくらい(お好みでクルミやレーズンを入れてもいいですよ)
クルミ 50g(お好みで)
==作り方==
①マーガリンを泡立てクリーム状にする。
②①の中に砂糖を入れる
③ザラザラがなくなったら、とき玉子を2回に分けて入れ混ぜる。
④ふっくらしてきたら小麦粉とベーキングパウダーを合わせふるったものを
2回に分けて入れて混ぜる。(2回目はゴムベラでサクサクと混ぜる)
⑤紅茶・クルミを混ぜる。
⑥型に入れオーブン 160度・・・中段(段がなければそのまま)で
40~1時間(予熱10分)
(教わったのは1時間なのですが電子レンジによって違うみたいです。
ちなみに我が家では40分で焼き上がります)
※時間の半分あたりで表面にバッテンで切れ目を入れてね。
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コメント
レシピは 私のためですか

って、図々しくも思った私。。。
くるみを買ってきます
投稿: SU | 2008年11月 5日 (水) 13時13分
だったかも知れない(´ー`)
私ってケーキの話題が多すぎっ(-"-)
食べるのが好きな人じゃないと焼かないよね、きっと(笑)
投稿: みー | 2008年11月 5日 (水) 14時27分
食べるの大好きなので…

今、まさに、焼いてます
楽しみ、楽しみ
投稿: SU | 2008年11月 6日 (木) 11時47分
レシピ早速メモりました(*^m^)
子供たちと作ってみます。食欲の秋ですもんね!
投稿: ariko | 2008年11月 8日 (土) 14時49分