てっぱん病発症！

ヤンシーです。(・∀・)

昨日は、大変な事が起こりました。

mieさんが広島県でしか症例がないという奇病、「てっぱん病」に

かかってしまいました！ヾ(.;.;ﾟДﾟ)ﾉ

これは、人が食べているお好み焼きが目にはいると、オタフクリンという分泌物が

大量に発生して、血液がソース化してどろどろになり、顔には青のりのような

緑の斑点が無数に出て、最後は「お好み食いてぇ・・・」といって絶命する

大変恐ろしい奇病です！

早く病院に搬送せねば！連れて行った病院は、西条下見の「栞（しおり）」。

黒瀬からは割と近いので、時間との戦いのてっぱん病にはもってこいです。

さっそく処方箋にそって肉玉そばを注文。

客席はは昔、喫茶店にあったテーブル型のゲーム機のような感じの

電気式の鉄板です。温度管理がしやすいので、電気式はいいかも。

そして店内に貼られたポスターには、「いその麺使ってます」と

誇らしげに書いているぢゃありませんか！

いその麺といえば、八昌、まっちゃん、麗ちゃんなどといった名店が

こぞって使っているキング　オブ　お好み生麺。こりゃ期待できるで～(＾-＾)

で、ドクターの診察を見ていると、二黄卵を使っています！

ますます期待度アップ！

じっくり焼かれたお好みが出てきた時は、mieさん息も絶え絶えで

もうヤバい状態でした。

もうこの画ヅラ！たまりましぇ～ん！(＠￣￢￣＠)

さすがしっかり蒸し上げたお好みは、コテを入れても崩れません。

崩れるようでは、お好み焼きとは言えません。

焼きそばオンザクレープです。そして二黄卵は半熟で、

いいカンジでコクとまろやかさを出しています。

ソースはカープソース。ここが八昌系列ではちょっと変わってますが、

（八昌系列は大体オタフクの業務用ブレンド）カープソースも

好きなソースなので、問題なし。

生地がごつくてちょっともちもちするのが僕的にマイナスですが、

こんないいお店が下見にあったとは、盲点でした。

食べ終わる頃にはmieさんのてっぱん病もすっかり治って、

もう１枚食べそうな勢いでした。(^_^;

西条下見の「栞」、オススメです。( ＾ω＾ )

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