ヤンシーです。(・∀・)
今週はエルコレクトの便があり、お昼は矢野ニュータウンの「とんち」へ。
10年以上ぶりの再訪になります。もっと以前は別の場所にあった
らしいんだけど、矢野ニュータウンが出来ると同時にこちらに移ったらしい。
この店はトンカツとチャンポンのお店。焼き肉とラーメンならどこでもあるけど、
この組み合わせはフツーありえんでしょ。(^_^;
しかしそれぞれ旨いんすよね~
これでカツ丼があればいうことないんだけど、この店はカツ重です。
それがちょい不満だけど、半チャンポンとのセットメニューを
頼みました。半チャンカツ重セット¥1,050です。
カツはロースで、肉厚。個人的にはアルデンテくらいの揚げ上がりが
好きなんだけど、それはなくてちょい揚がりすぎ。
でもジューシーで、やっぱ旨い!( ̄▽ ̄)
ここのチャンポンは九州トンコツベースのそれと違って、醤油ベース。
そしてレンゲの中には酢が入っています。なんか呉っぽい。
呉のラーメン屋には、酢が置いているところが結構あるからね~
店の大将は呉の人かも?
酢を入れると、瞬間酢酸の匂いが漂って、げっ!(`0´*)
となるけど、混ぜていく内に気にならないくらいに酢酸臭は消えます。(^。^;ホッ
入れることによって、なぜかマイルド感がでて、1ランク旨味が増した感じ。
チャンポンの野菜エキスと酢の有機酸が合うのかなあ?
マッシュアップしてイイ感じになるみたいな。野菜とドレッシングの関係性?
チャンポン、カツ重とも美味しゅうございました~ (´ー`)
そして昨日は、呉の晴海町の友人宅へオーダー品を届けました。
ここまで来たら、行くしかないのはやまむら食堂。
がっつり系の穴場的な店です。頼んだのはチャンポン。
別にとんちと比べるつもりはなかったんだけど、入り口に
「野菜たっぷりチャンポン」なんてタテカンがあるもんだから、
ついつい頼んでしまいました。(^_^; マジ野菜たっぷりです。
一見それほどでもなさそうに見えるでしょ。しかしスープの量を
見て下さい。もうドンブリギリギリまで入っています。
要するに、見えているのは氷山の一角で、スープの中に
大量の野菜が隠れているんすよー!w(゚o゚)w
食べても食べても野菜が減らん!スゲーボリュームです。
ここのチャンポンも醤油系で、スープには少しトロ味がついていて、
八宝菜的。具も白菜、タケノコ、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、
シイタケ、ネギ、豚、エビ、イカと八宝菜的でゴージャス。
ごれだけ具がゴージャスで不味いわけがないっすね。
具のエキスがスープを旨くしています。チャンポン¥730なり!
しかし隣のテーブルには、どこかのブログでお見かけした方が。
もしや・・・いや、違ってたら恥ずかしいし・・・
ありゃ!料理を撮影してらっしゃる!
これはますます・・・しかし食事中だし・・・
でもこのまま帰るのも・・・と帰り際に思い切って
お声掛けしてみると、やっぱ呉のメバル師、クオリティさんでした。
ガッツリ~なトンカツ定食をやっつけ中でした。
名刺交換させて頂いて、大将にもご紹介頂きました。
世間はネットの世界以上に狭い!
それから宮原の取引先経由でオーシャンライフへ。
今回通販でゲットしたローアルコールビールの試飲会をしました。
アルコール0.5%。ビールの1/10です。これなら、
1~2本飲んでもアルコール検知で引っかからんでしょう。
味は、ノンアルコール系の中では、美味しい部類ですね。
しかも、送料込みで1本あたり87円。飲みたくても飲めない時、
気をまぎらわすのに良さそうですよ~( ^ω^ )


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