つばさ 船越のラーメン

ヤンシーです。(・∀・)

昨日のエルコレクトでお昼に寄ったK'sBURGERさんでしゃべりすぎ、

府中での用事が予定の時間帯に出来ませんでした～(^_^;

macoo's日記のmakoさんもちょうどバーガーを買いに来たのが運の尽き、

買ったバーガーが冷めちゃいましたね。m(__)m

それで午後便で白島、府中経由で用事を済ませ、船越峠を下りきると

夕方４時半。まさかこんな中途半端な時間に開いてないよな～

と寄ってみると、開いていました～♪

中華そば　つばさ。しょっちゅう側を通りつつ、いつも寄れず仕舞い。

ようやく実食実現です！(^^)

店内には若いあんちゃんが１人。女将の娘婿さんらしいです。

rei​yonさんオススメのチャーシュー麺をオーダー。

１日１０食限定らしいですが、幸いにもオーダー出来ましたよ。

モモ肉のチャーシューと、バラ肉の炙りチャーシューの２種類の

チャーシュー。バラ炙りはバラ独特のトロリとした食感と脂の旨味に

炙りの香ばしさが加わって旨し！

もやしも茹ですぎることなくシャキシャキの食感で、イイ！

麺も茹で加減、クオリティとも文句なし。

ただスープが・・・薄い。

そういえば、オーダーの後に、あんちゃんが

「スープに足したんで少しお時間かかります」って言ってた。

そういうことか～！(・言・;)

水かお湯、足しましたね、あなた。(σ･∀･)σ

足しすぎぢゃろ～(>_<)

味的には広島豚骨しょうゆのイイカンジなのに、ただただ薄い。

こりゃ再訪せんといかんな～┐('～`；)┌

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１１月はラヴィアンⅣですよ～( ＾ω＾ )