呉駅前ラーメン くれ星製麺屋

ヤンシーです。(・∀・)

珍しくグルメネタ３連発！(^^)

先日ようやく行けたお店。呉駅すぐ側の、くれ星製麺屋です。

普段醤油系のラーメンはあまり食べないのですが、

「超煮干」と銘打った醤油ラーメンを注文しました。

ほんまどんだけ煮干やねん！？興味津々です。(^^)

注文は、博多一蘭のような、オーダーシート式。

麺堅め以外は、すべて普通で注文、無料の麺増量を頼みました。

「感謝の気持ち」とのことですが、有り難いサービスですね。

トッピングの具は画像のようにスタンダードなものですが、

中央にとろろと魚粉が乗っているのが特徴的。

スープは、あまり醤油が主張することなく、とても芳醇でまろやか。

野菜のエキスがふんだんに生かされているようです。

魚系スープにありがちな、やぼったい雑味もなく、とても洗練されています。

しかしダシは強烈なボディーブローのようにガツン！と効いているのがスゴイ。

イノシン酸、グルタミン酸のワンツーパンチ！こりはノックアウト間違いなし。

まるでお上品なガッツ石松のようなスープです。(^_^;

麺は細麺ストレートで、しゃっきりしていて、好みの麺です。

トータルで非常にハイレベルな内容で、満足な逸品でした～( ＾ω＾ )

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１１月はラヴィアンⅣですよ～( ＾ω＾ )

くれ星製麺屋 （ラーメン / 呉駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0