しろ屋 ～ラーメン＠呉 広交差点界隈～

ヤンシーです。(・∀・)

先日、実家の母が膀胱炎で調子が悪い、と連絡が入り、

様子を見に行ってみました。全然ピンピンでしたけど～(^_^;

一安心して、帰りに広のラーメン屋に寄りました。

イオン広店すぐ側の「しろ屋」です。

入り口にあったメニュー。クリックで拡大します。

まだ出来て１年くらいのお店のようで、ラーメン屋にしてはきれいな店内。

基本の豚骨しょうゆを堅麺、チャーハンセット（半チャーハン付）でオーダー。

麺は博多ラーメンのようなストレート細麺。

スープは入り口に書かれていた通りあっさり系豚骨しょうゆ。ほっとする味です。

スープ表面にやや多めの油分があり、それで少しこってり感が出ています。

堅麺好きのボキではありますが、堅麺の状態だとあっさりスープとの馴染みが

イマイチのような気がしました。

少し時間を置いてノーマルな固さになったくらいが丁度いい塩梅かな～

チャーハンも丁寧に作られていて、美味しかったです。

こってり好きな人も、たまにはこういうあっさり系でリフレッシュするのも

いいかも～( ＾ω＾ )

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