ムツゴロウ＠呉市広 ジャンらーめん

ヤンシーです。(・∀・)

先日の事、何年かぶりで呉市広の人気ラーメン店、ムツゴロウに行きました。

今回はまだ食べた事のないジャンらーめんをオーダー。

半チャーハンとのセット＠１，０００にしました。

見た目、スゲ～！(@_@;　と思いましたが、これは唐辛子でなく

八丁味噌系の赤味噌の色でした。

辛さは程々で、ピリ辛味噌ラーメンという感じ。

多分誰でも食べられる辛さですね～

豚ミンチをブレンドされた味噌で炒めて、スープを加えた感じです。

ミンチ以外の具はネギだけと、シンプル。

味噌味の支配力がかなり強いので、もう一捻り欲しいところぢゃね。

ムツゴロウ定番のチャーハン。

メニューでは「焼めし」になっていますが、確かにそういう感じ。

化調多めのこってりした味だけど、ぱらりと仕上がっていて

クセになります。

添えてある壷付けと一緒にかっ込むと、コリッとした食感が

アクセントになって、これまた美味いっす～( ＾ω＾ )

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