スイーツラーメンバーガー ~スイーツコレクション編~
久々ヤンシーです。(・∀・)
昨日は久々エルコレグルメツアー。
美味しい物のはしごをしましたよ。合間に仕事もしましたけど。(^^ゞ
という訳で、グルメネタ3日連続早朝リリース決定!(^-^)//""パチパチ
今回はその内のスイーツコレクション編。
八丁堀三越にて本日最終日!
雨の月曜日といことで、人は少な目でしたが、この方は元気!
(ホントはお疲れなんですけどm(__)m)
ニシナ屋さんは「23年度いい店ひろしま」に選ばれた優良店。
中ノ棚の店舗でがんばっておられます。
昨日はK子さんに「カフェプレス」と呼ばれる方法で淹れてもらいました。
まず挽いた粉の中へお湯をドボドボ。
それから3分間待つのだぞ!
冷めないように保温パックを被せます。
なんとニシナ屋さんの常連さんの手作りだとか。
フィルタでポンピング。この行程で濾されたコーヒーが
上へ上がっています。
完成!ニシナ屋さんの深煎り有機コロムビアと、お隣のブースの
デリチュースさんのムール マスカルポーネのコーヒーセット!
カフェプレスは、コーヒーの持つ旨味を余すことなく搾り取る感じで、
濃厚な味わいがお好みの方にぴったり。
マスカルも濃厚チーズケーキで、深煎りのプレスカフェとの
マッチングもナイス!美味しくいただきました~ヽ( ´¬`)ノ
本日ラストのスイーツコレクション。
ニシナ屋さん、デリチュースさんは8階催事場ですよ~( ^ω^ )
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