カフェ リエヴル ～東広島市黒瀬町のカフェ～

ヤンシーです。(・∀・)

昨日は地元黒瀬のカフェ、リエヴルさんでランチ。

オーナーシェフの伊東さんは同級生です。

店内は明るく、雑貨なども飾ってあります。

作家さん持ち込みのハンドメイド雑貨も販売されているようです。

お勧めのランチメニューは、ポークソテーランチ＠９００（土日祝限定）とのこと。

県内産のブランド豚、芸北高原豚のソテー。

ボキは牛より豚が好きな豚人間なので、迷わずオーダー。(^^)

調理中にもかかわらず、強烈に豚の旨そうな香りが漂ってきます。

こりは期待大！。(＠￣￢￣＠)

来ました。うさ耳のきゅうりがカワイイ。

芸北高原豚の肉質は適度な弾力がありつつも柔らかく、味は濃厚。

そして肩ロースとは思えないほど甘くジューシーです。

添えられたレモンをかけると、ジューシーすぎるくどさもなく、

夏でもガンガン食べれそう。

味付けは岩塩と黒胡椒だけというシンプルさでありながら、

肉の旨味が最大限に出ている感じ。この肉には小細工いらないね。

付け合わせのサラダは、先日の「テレビ派」で紹介された

「ひじきと水菜のサラダ」にオニオンが加わったもの。

ひじきのサラダってどうかな？と思ったけれど生臭さもなく、

さっぱりと美味しく頂けました。( ＾ω＾ )

【カフェ　リエヴル】
東広島市黒瀬春日野１丁目132-8
Tel＆Fax：0823-82-0408
Open：8:30～17:00
Last Order：16:30
定休日： 木曜日・第３日曜日
ウエブサイト：http://cafe-lievre.jp/

リエヴルさんは、来月８／１１のイベント、「ママチャイ夜市」に

出店が決まっています。

ソフトクリームのマシーンでアイス最中を作ってくれるそうです。

これは楽しみです！(^^)

店内にフライヤーを貼って貰いました。

ママチャイには、その他沢山のグルメがあります。

詳しくは、ママチャイブログで！( ＾ω＾ )

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