B-1覇者 ひるぜん焼きそば ～鳥取納品ツアー３～

ヤンシーです。(・∀・)

鳥取納品ツアーのネタが続きます。

今日はグルメネタその１。米子道蒜山インター降りて倉吉までの

道中にある、ひるぜん焼きそばの「悠悠」さんでお昼にしました。

ひるぜん焼きそばは、２０１１年のB-1グランプリのチャンピオン。

その当時、大変な賑わいだったのは、まだ記憶に新しいです。

メニューには、サービスランチ的なあさぜん焼きそばというのもあります。

当然ながら、ひるぜん焼きそばをオーダー。

具材はいたってシンプル。鶏肉、キャベツ、タマネギです。

鳥はかしわを使うのがひるぜん焼きそばらしいですが、

悠悠さんのは普通のブロイラーのもも肉のような感じでした。

柔らかくてたっぷり入っていて、かしわでなくてもよさそう。

キャベツ、タマネギは比較的大きめに切られていて、

シャキシャキの食感がいい感じです。

そして最大の特徴は、使っているタレですね。

広島の焼きそばは普通ソース味ですが、ひるぜん焼きそばは

味噌ベースのタレで、濃厚でコクがあり、太麺によくマッチしています。

札幌味噌ラーメンの焼きそばバージョン的な、B級グルメですね。

さすがB-1覇者という感じの、奇をてらうことなくシンプルながら

味わい深い１品でした。

鳥取納品ツアーのグルメレポは、まだ続きます～( ＾ω＾ )

目の前には蒜山の山々が。紅葉シーズンにも訪れてみたいですね。

↑ランキングに参加しています ポチっとクリックお願いしま～す(^^)