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2013年11月 7日 (木)

いその麺で ひるぜん焼きそば

ヤンシーです。(・∀・)

今日もストックネタ。

前回のエルコレクトで、ついに いその麺をゲット!

その麺を使って、先日焼きそばを作りました。

Burogu2013_1103_002

しかも、ただの焼きそばではありません。

先月の鳥取納品ツアーでそのポテンシャルを実感した

ひるぜん焼きそばでの挑戦です。

ひるぜん焼きそばのタレを、おみやで買っていたんです。v(^^)

Burogu2013_1018_070

いその麺は、広島お好み焼きの名店の数々がこぞって使っている、

広島では言わずと知れたキングオブお好み焼き専用麺。

サザエさんに出てくる訳ではありません。

その太さ、コシ、伸びにくさなど、ひるぜん焼きそばにぴったり。

ということで、ひるぜん焼きそば feat. いその麺となりました。

ひるぜん焼きそば feat. いその麺

具沢山のように見えますが、撮影用に寄せて上げてますから。

しかしこれは、ちとやり過ぎか。麺が見えんし。(^_^;

画像はともかく、思惑通り いその麺の太さ、コシは

濃厚なひるぜん焼きそばのたれに相性バッチリ。

Burogu2013_1103_012

ここらでは、ひるぜん焼きそばのたれは手に入りませんが、

焼き肉のタレに八丁味噌を加えれば、結構近い味になりそうです。

今度はそのブレンドタレを使って、なんちゃってひるぜん焼きそばを

作ってみたいですね。( ^ω^ )

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