いその麺で ひるぜん焼きそば
ヤンシーです。(・∀・)
今日もストックネタ。
前回のエルコレクトで、ついに いその麺をゲット!
その麺を使って、先日焼きそばを作りました。
しかも、ただの焼きそばではありません。
先月の鳥取納品ツアーでそのポテンシャルを実感した
ひるぜん焼きそばでの挑戦です。
ひるぜん焼きそばのタレを、おみやで買っていたんです。v(^^)
いその麺は、広島お好み焼きの名店の数々がこぞって使っている、
広島では言わずと知れたキングオブお好み焼き専用麺。
サザエさんに出てくる訳ではありません。
その太さ、コシ、伸びにくさなど、ひるぜん焼きそばにぴったり。
ということで、ひるぜん焼きそば feat. いその麺となりました。
具沢山のように見えますが、撮影用に寄せて上げてますから。
しかしこれは、ちとやり過ぎか。麺が見えんし。(^_^;
画像はともかく、思惑通り いその麺の太さ、コシは
濃厚なひるぜん焼きそばのたれに相性バッチリ。
ここらでは、ひるぜん焼きそばのたれは手に入りませんが、
焼き肉のタレに八丁味噌を加えれば、結構近い味になりそうです。
今度はそのブレンドタレを使って、なんちゃってひるぜん焼きそばを
作ってみたいですね。( ^ω^ )
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