手作りパン Coin de Rue（コアンドル） ～呉市広の新しいパン屋さん～

ヤンシーです。(・∀・)

昨日、開店の８時少し前にコアンドルさんを取材させて頂きましたよ。

何せ開店と同時にパンが次々となくなってゆくそうで、

からっぽの店内を撮影しても面白くないので開店直前に伺いました。

朝の開店時間前は、食パン、クロワッサン系、菓子パン系と

朝食に合うパンが並んでいました。

惣菜パンやフランスパンは、別の時間帯に焼き上がるようです。

コアンドルさんのクロワッサン生地は、冷めてもサクサクの食感が

残っているのがスゴイ。

クロワッサン　オ　ザマンドは、クロワッサンの表面ばかりか、

サンドイッチ状にも挟んだスライスアーモンドタップリの逸品。

濃厚ミルクパティをサンドしたミルクフランスは、スイーツ感覚。

コーヒーや紅茶と頂くと、美味しいですね。

お菓子パンは買って帰らなかったので、次回チェックです。

お昼前に行くと、パンのラインナップもランチ用に変わっているようです。

次回はお昼前にチェキですね。

ちなみに、コアンドルとはフランス語で「街角」という意味だそうです。( ＾ω＾ )

【手作りパン Coin de Rue（コアンドル）】

呉市広大新開1-1-34（広公園横）
営業時間：8:00～18:00（売り切れ次第終了）
定休日：月曜日、第２第４日曜日
TEL/FAX：0823-27-3141

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