クリスマスパスタ作りました。
ヤンシーです。(・∀・)
先日、高校の同級生Tさんから博多料亭 稚加榮(ちかえ)の辛子明太子を
頂きました。
炊きたてご飯の上に載せて食べるのがベスト!な食べ方だとは思いますが、
クリスマス間近と言うことで、クリスマスリース風のクリームパスタ明太子添えに
してみました。
明太子をパスタにする場合は、ボキの場合生クリームの代わりに
ミルクを使った明太子ミルクパスタにするのが定番ですが、
今回は残り物のクリームシチューがあったので
それをクリームソースに見立てて作ってみました。
ヤンシー農園の水菜がクリスマス感を出してくれています。
さすがこの明太子、旨いですね。
ツブツブの食感といい、生臭さもなく、絶妙な辛さといい、
残り分はご飯の上行きに決定!( ^ω^ )
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