お好み焼き 福ちゃん ～西条駅のお好み焼き～

ヤンシーです。(・∀・)

先日、所用のついでに新しくなった西条駅に寄りました。

新しいお好み焼きのお店が出来た、という情報を聞きつけての事です。

正面中央１Ｆにありましたよ。お好み焼き　福ちゃん。

カウンターに座って、女将と思しき方と話をすると、

以前は広島駅の新幹線口でお店をやっていたとのこと。

JR系列のお店だそうです。

オーダーは、たちまちの肉玉そば。

無料ネギトッピングが付けれるそうでしたが、丁重にお断りしました。

どうも生のネギはキャベツとケンカしてしまう感じがして、いつも付けません。

来ました。やや盛り上がったドーム的フォルムは、電光石火を彷彿とさせます。

断面のカットも、綺麗な切り口を見せてくれました。

やはりふんわり目の仕上がりで、サクッと切れました。

電光石火と違い、そば野菜の比率は適正です。

ただ、麺が細麺でこれが少し残念。

しかし細麺のわりにコシがあり、意外といいです。

ソースはカープソース。

もう少しスパイシー感が欲しいところですが、美味しく頂きました。

西条方面で、いいお店発見です。( ＾ω＾ )

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