クレソンって最強野菜？

mieです（*^_^*）

エブリイの黒瀬店の地元野菜のコーナーに
最近よくあるクレソン

こんなに沢山で１００円
行くたびに買ってます（笑）

クレソンって最強の野菜なんだって～

カロテン、ビタミンCが豊富
含まれる繊維質が便秘解消・デトックス効果
カルシウムも豊富でアレルギーの原因を取り除いたり
長く食べ続けると自然治癒力が高まる　などなど
フランスでは「健康草」って言うくらい　とにかくイイみたいよ。

私の説明じゃなんだから　検索してみてね（笑）

最近は毎日のように野菜サラダに入れてます。

オニオンスライスがメインだったり、トマトだったり
この日はカリカリベーコンと一緒に
（一度に全部入れると飽きられる；笑）

ドレッシング用にオリーブオイルでににんにく揚げて
ヤンシーにだけ　にんにく入れる（笑）

炒め物にも活躍してますよ。

昨年、庭にクレソン植えて
全部虫にやられ大激怒

買った方が　早い！
私は農家の回し者か？（笑）

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