クレソンって最強野菜?
mieです(*^_^*)
エブリイの黒瀬店の地元野菜のコーナーに
最近よくあるクレソン
こんなに沢山で100円
行くたびに買ってます(笑)
クレソンって最強の野菜なんだって~
カロテン、ビタミンCが豊富
含まれる繊維質が便秘解消・デトックス効果
カルシウムも豊富でアレルギーの原因を取り除いたり
長く食べ続けると自然治癒力が高まる などなど
フランスでは「健康草」って言うくらい とにかくイイみたいよ。
私の説明じゃなんだから 検索してみてね(笑)
最近は毎日のように野菜サラダに入れてます。
オニオンスライスがメインだったり、トマトだったり
この日はカリカリベーコンと一緒に
(一度に全部入れると飽きられる;笑)
ドレッシング用にオリーブオイルでににんにく揚げて
ヤンシーにだけ にんにく入れる(笑)
炒め物にも活躍してますよ。
昨年、庭にクレソン植えて
全部虫にやられ大激怒
買った方が 早い!
私は農家の回し者か?(笑)
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