お好み焼き 千富（ちとみ） 地御前のお好み焼き

ヤンシーです。(・∀・)

先週末のエルコレクト。

広島市のW内科様へ水槽照明カバーの設置後、久々のおっこんモードでした。

次の目的地、廿日市のお店を検索、地御前の千富（ちとみ）へ行ってみる事に。

防波堤が目前にあるウォーターフロントという立地でした。

自宅の１部を店舗に改装して女将さんが焼き、ご主人はデリバリーするという

パターンのようです。

オーダーはもち、肉玉そば。＠６００でお安い価格設定です。

意外と早く焼き上がりました。・・・がなんと！

デフォルトでネギかオーン！(￣∇￣|||||)

ネギは好きなんですが、お好みのトッピングとしては好きくない。

分かっていればネギ抜きでオーダーしたのに、油断していました。(>_<)

諦めて食べ進みますが、やはりない方がいいな～

結構スパイシーなソースと、多めのガーリックパウダーが食欲をそそります。

焼きはしっかり出来ていて、切っても崩れません。

しかし鉄板がかなり熱いです。終盤、底部分がけっこう焦げ焦げでした。

カウンター式鉄板１枚のみのお店なんで、しゃーないかな。

お好み焼きの自宅ショップ、県内にすごい密度であるんだろうな～

戦後の復興を支えた広島のソウルフード、こういう小さいお店にこそ

がんばってもらいたいですね。( ＾ω＾ )

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