超簡単かぼちゃのパウンドケーキ
mieです(*^_^*)
かぼちゃのパウンドケーキ。
うちの作家のtashiさんに
レシピと大きなカボチャをもらったので焼いてみたよ~♪
美味しいのに こんなに簡単でいいの?
ビックリポン
カボチャを切り過ぎてしまって2個(笑)
レシピはCOOKPADからだそうです。
(このケーキレシピの主様ありがとうございます)
tashiさんからカボチャをこしたりしなくても大丈夫、出来るよって聞いてたので
ほんと材料を合わせて混ぜて焼いただけ
簡単に書いてるレシピをいいことに小麦粉もふるいもせず1個目
でも違いが出るのかな?とちょっと気になり右側は ふるってみた(笑)
しかし特に変わらず。。。
さつまいもでもいいそうよ~
レシピ書きますので興味があれば焼いてみてね。
材料(1個分)
かぼちゃ:200g(私は皮を取った状態で計りました)
バター:80g
牛乳:50ml
玉子:2個
薄力粉:110g
砂糖:80~90g
ベーキングパウダー:4g
作り方
①カボチャをレンジで約2分30秒温め皮をはがす(少々皮も入ってよし)
②カボチャをこし(こさなくても適当につぶして)
③バター(マーガリンでも)、牛乳、玉子を加える
④砂糖を入れ軽く混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを
ざっくりでもべったりでも、お好みで加え混ぜる。
⑤型に分量外のバターを塗り薄力粉をまぶしてから生地を流し入れる。
(型はホール型でもいい)(塗りの所だけ私はバターを塗りました)
⑥180℃で予熱したオーブンで25分焼き、17℃に下げ15分焼く。
⑦型のまま冷まして完成
★ ()の中はtashiさんと私の声(笑)
ずっしり重いんですよ キレイナな黄色も可愛いし
おおちゃく者の私にはピッタリな簡単なケーキでした。
蜂蜜をかけて食べても美味しかったよ~
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コメント
ほんとに簡単で美味しいケーキですよね!

このレシピ考えた方すごい
はちみつをかけるのも美味しそう!
私もまた食べたくなりました
投稿: tashi | 2015年12月12日 (土) 10時18分
おいしそう❗どちら様もお声がかかりませんでしたが…。(^^)
何を隠そう、このわたくしも、先日から2回ケーキ焼きました!ワンズの(笑)
暇かぁーーーーー(笑)
投稿: ゆきじ | 2015年12月12日 (土) 10時34分
tashiさんへ
このレシピ、我が家で代々受け継がれて行きそう(笑)
カボチャの自然な味だから何とでも合いそうよね。
さつまいもで作ったら感想聞かせてね♪
投稿: mie | 2015年12月12日 (土) 13時26分
ゆきじさんへ
ごめん今度、声かけるかける~(笑)
最近ケーキ焼いたり掃除したり(笑ってませんよ)
はりきり過ぎないようにね 腰をお大事に(笑)
投稿: mie | 2015年12月12日 (土) 13時39分