なにわラーメン物語 前編

ヤンシーです。(・∀・)

昨日投稿したキャビネット、急遽大阪府F様に自車配送する事となりました。

というのが梱包段階で梱包資材が足りなくなるという痛恨のミス！

設置は昨日のご新居引き渡しの時に大工さんがすることになっているそうで、

日時をずらせないという訳です。

で、大阪にラーメンを食べに家具の配送に向かったのでした。

F様のご新居は大阪府茨木市にあり、食べログで調べると

大阪NO.1という誉れ高い「紡（つむぐ）」という店が

近くにあるではありませんか。

しかしこの店は、呉市のモリス同様お昼で売り切れ御免のお店。

時間的に際どい所です。

到着したのは１４時２０分。まだ行列があります。やった、間に合ったか？！

しかし店の前に行くと売り切れの札が。残念！

仕方なく第２候補の「らーめん鱗 茨木店」に行くと、今度は準備中！(￣∇￣|||||)

昼の営業時間を１５時までと勘違いしていたというこれまた痛恨のミス。(x_x)

これ以上彷徨うと家具の配送に差し障るので、

来る途中で目に入り、チェックしていた阪急茨木市駅近くにある

「茨木きんせい」へ。

メニューを見ると、塩ラーメンがお勧めのようです。

本来ならこってり系の鶏豚骨に行きたい所ですが、

初めての店はとりあえず店の看板メニューを食べるという方針なので、

淡麗の塩をオーダー。

麺は太麺のストレート。

苦手なモチモチ系ではなく、クオリティの高い麺です。

チャーシューも肉の味がしっかり残っていていい出来なのですが、

スープに塩が出過ぎかな。

ボキの場合塩ラーメンは出汁が主役で、塩は出汁を引き立てる系の

ラーメンが好みです。

これは和食の塩の塩梅に似ていて、濃すぎても薄すぎても出汁の風味が

立たないんです。

濃縮うどんつゆを割ってうどんつゆを作るとよく分かりますね。

最適な濃度にしないと出汁の風味が出ません。

この店の塩梅は、ちょい塩が出過ぎかな。

麺もチャーシューも良かっただけに、少し残念。

そしてここでタイムオーバー。家具の配送に向かいました。

F様のご新居では大工さんが家具類の設置で大わらわ。

一足先に届いていたカウンターと、今回運んだガラスキャビネットです。

F様は家具の仕上がりに大変満足された様子で、一安心。

カウンターは大工さんが壁に固定中で、キャビネットの固定もお任せです。

さて任務を終えて、なにわラーメン物語第２幕。

リリースは後日です。( ＾ω＾ )

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