うみねこベーカリー 吉浦の新しいパン屋さん

ヤンシーです。(・∀・)

昨日は呉市吉浦町で現場視察があり、別件があった吉浦在住の

同級生Hさんの酒屋へ寄ると、耳寄り情報が。

近所に新しいパン屋さんが出来たと言うんです。

こりは行けという神様の思し召し。ほいほいと行ってみました。(^^)

海辺に佇むその名も「うみねこベーカリー」。

今月７日にオープンしたそうです。

お昼過ぎの遅い時間に行ったので、残りのパンはこれだけ。

天然酵母のパン屋さんで、ハード系のパンが列んでいます。

お勧めを聞くと、ナツメヤシといちじくのドライフルーツが入っている

デーツパンとのこと。

クルミパンとデーツパンをゲットしました。

帰宅してさっそくデーツパンを試食。

天然酵母パンらしいがっつりとした手応えがあります。

１枚はチーズを乗せて、１枚はプレーンで軽く焼いてみました。

ドライフルーツのほんのりとした甘さと力強い小麦の味。

チーズはあまり相性が良くないようで、プレーンがよさそうです。

天然酵母にありがちなパサパサ感もなく、美味しいパンでした。

今度は早い時間に行って別のパンも食べてみたいですね。( ＾ω＾ )

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