水槽設置からの・・・ らぁめん紺屋

ヤンシーです。

先日、義理の甥の不動産屋さんへの棚を設置し、残されたミッション、

水槽設置が完了しました。

テナントの倉庫にあったという９０ｃｍ水槽と照明。

これにウチの手持ちの使っていない機材をかき集めて、何とか稼働させました。

照明は水草を十分育てるには光量不足、また炭酸ガスの添加装置もないので

現状機材で育つ陰性水草だけ植えました。

設置後１週間の画像ですが、水はウチの水槽の熟した水を持ち込んだので、

状態は良さそうです。

そして甥から耳寄り情報をキャッチ。

近くに美味しいラーメン屋があるそうです。

早速行ってみました。

徒歩１分の場所にあった、らぁめん紺屋。

しおとしょうゆが看板メニューのようです。

ラーメンとしては１番ごまかしがきかないと思う、しお＠８５０を頼んでみました。

さすがお高いだけあって、豪華な具です。

煮卵、そして特大チャーシュー２枚。トロトロに煮てあるタイプです。

野菜はほうれん草かと思ったら、なんと広島菜でした。

これは珍しいかも。

麺は中太ストレート。

スープは・・・からい。

圧倒的に塩化ナトリウムが支配しています。

塩が強すぎて、出汁がすっかりマスキングされ、何なのかよくわかりません。

魚介系だとは思うけど、よくわからん。(^_^;

塩ラーメンの塩は出汁を引き立てる為の塩であってほしいです。

おにぎりも同じ。ご飯の甘みを引き立てる為の塩であってほしい。

おにぎりも塩ラーメンも塩辛いのは苦手です。

食べた後、舌先に痺れを感じるくらい強烈でした。

後で甥に聞くと、しょうゆが美味しいらしい。

先に言えよ～！こりゃリベンジぢゃな。(^_^;

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