ひとりめし 炊き込みオムライス

ヤンシーです。(・∀・)

mieさんがとりあえず退院しました。

ひとりめし生活も終わりましたが、まだログが残っていますので、

あと少々ひとりめしシリーズが続きます。(^_^;

新番組「ペコジャニ∞！」見ました。オムライスやってました。

ムズムズして、作ってみました。

今回も簡単に作れる、「炊き込みオムライス」！

ケチャップライスを炊き込みご飯風に作って、

親子丼風に玉子を乗せるというアイデアです。

さあ、なかなかチャレンジングな企画ですが、どうなりますか？

トマトジュース、鶏肉、タマネギのみじん切り、塩少々と鶏ガラスープの素と、

トマト鍋とほぼ同じような材料。

土鍋も同じです。(^_^;

しっかり水分を米に吸わせて炊き込みます。

なかなかイイ感じ。

最後に溶き卵をかけて蒸らせば完成。

画ヅラは成功でしたが、味は・・・薄い！

トマトジュースでは薄すぎました。

炊き込めば味も濃縮されるのでいけるかと思いましたが、

全然薄かったです。

今更ですが、ケチャップってかなり濃厚なんですね。

炊き込み部分が力不足、ここはトマトジュースでなく

ハヤシライスのルーを細かく刻んで入れれば解決出来そうです。

リベンジリストに追加ですね。(^_^;

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