トラットリア ピッツェリア polipoでランチ

ヤンシーです。(・∀・)

先週末に観戦したヴォーカルコンテスト、

同級生が参加したチーム「ラ♪ドルチェ」さんは

審査員特別賞を受賞したそうです。

とてもいい合唱でした。おめでとうございます！

その日のランチは、会場近くのトラットリア、polipoへ。

宮島口から白島に移転した人気店らしいです。

ピザ窯用の薪が山のように積んであります。

なかなか期待出来そうですね。

内装もおしゃれ。

本当にナポリのトラットリアに来たような錯覚に陥ります。

２階の席に通されました。

セットメニューはなく、単品でオーダーしていきます。

１品のボリュームがあるそうなので、３人でシェアしながら

食べる事にしました。

アンティパストは、まずタコとオリーブのマリネ。

個人的にはタコはカルパッチョが好みですが、

このマリネは食感がよく、なかなか美味しいです。

そしてブラータチーズと生ハム。

この見た目ゆで卵っぽいブラータチーズ、とてもクリーミー。

そして生ハムは塩辛くなく、なめらか。

ブラータチーズとあまり相性が良いとは思えませんでしたが、

それぞれはとても美味しいですね。

そしてピッツァ。

まず定番のマルゲリータ。

イタリアンのピッツァは、パリパリのクリスピータイプが主流と

思っていましたが、ここは本格的ナポリ風のようで、

生地は結構厚手でモチモチです。

風味と言うより小麦の濃い味わいが素晴らしく、

言わば大阪のお好み焼きのような粉もんですね。

とにかく生地が美味しいです。

そしてポルチーニ茸とトリュフのピッツァ。

新メニューだそうで、使われているメインのチーズはモッツァレラでなく、

別のフレッシュチーズ。

わりとあっさり目で、リエヴルで食べた事あるな、このチーズ。

トリュフの香り、濃厚なボルチーニ、フレッシュチーズの

取り合わせはバッチグー！

これは生地の強さをさらに凌ぐ具材の旨味。

とても気に入りました。

ここまででもうお腹一杯でしたが、

商売上手の店員さんにのせられて、

ドルチェ＆コーヒーで〆ました。

エスプレッソも超強力。

今まで飲んだ歴代エスプレッソの中で１番のガッツリ系です。

イタリア人は、エスプレッソに砂糖を入れて飲むそうなので、

今回は砂糖を入れて飲んでみました。

う～ん、どうだろ？

普段やらないので、違和感はありますが

飲みやすくはなったかな。

お値段もなかなかですが、大変美味しゅうございました。

本格的ナポリ風のイタリアンが楽しめるお店です。

とにかく人気店のようなので、予約必須ですよ。( ＾ω＾ )

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