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2018年1月25日 (木)

リメイク料理 もちグラタン

ヤンシーです。(・∀・)

先日、義姉から切り餅を沢山もらいました。

「これ、個別包装されとらんから、はよ食べにゃあいけんね。」

mieさんからのやんわりとした勅命です。

mieさん本人は、大の炭水化物フリークなので、

喜んで毎日お昼に食べているんですが、

それでもなくなりません。

ちょっと手伝わんといけんようです。

定番ではありますが、ピッツァ ディ キリモティ(もちピザ)

で食べようとして、冷蔵庫を開けると、

昨日のポテトサラダの残りが目に入りました。

急遽メニュー変更、キリモンティーヌ・グラタンにしました。

もち。
20180124_102627

ポテサラ。
20180124_102734

チーズを乗せて焼く。
20180124_103911

というシンプルな3重構造。

味はまずまず。でしたが、1つ問題が発生。

もちが皿にひっつかないようにとオリーブオイルを

皿に塗っていたんですが、全く効き目なし。

べったりとくっついて、食べるのに苦労しました。

シンプルな3柔構造でなく、

ポテサラ→もち→ポテサラ→チーズ

というミルフィーユ構造にすべきでしたね。

それから、ポテサラはミルクで伸ばしたら

もっとグラタンっぽい感じになったかも。

よい子の皆さん、マネしちゃダメよ。( ^ω^ )

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