夏野菜カレー
mieです(*^_^*)
今日のご飯は夏野菜のカレー。
ちょっと前にギャル曽根さんがトマトを使ってカレーを作ってたので
それを思い出して作ってみました。
テレビでは生トマトだったけど私はホールトマトを使いました。
合ミンチと野菜とトマト缶だけで水は使わない。
意外に簡単。
お子様や辛いカレーが苦手な人にもいいと思う。
私はジャワカレーのルーを使ったけのでまだ辛い方かな?
カレーの中の野菜は、タマネギ、ナス、しめじが入ってる(笑)
トッピング用の野菜は別に用意して、ご飯には枝豆を混ぜて。
夏はカラフルなカレーもいいよ(o^-^o)
・・・・・
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コメント
夏野菜カレー美味しいし、見た目はなやかで気分が上がりますよね~♪
投稿: けろ | 2018年8月14日 (火) 06時58分
けろさま
そうですね、見た目は大事ですよね。
あ、味も大事ですが(笑)
投稿: mie | 2018年8月14日 (火) 21時49分