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2018年11月11日 (日)

極東インド会社からのお届け物

ヤンシーです。(・∀・)

昨日、極東インド会社の名物を社長さん自ら届けて下さいました。

出来立てのビリヤニ!

Dsc_0715

受け取った瞬間から食欲をそそるスパイシーな香り。

即、ビールと一緒に頂きました。

一見カレーチャーハンのように見えますが、全くの別物。

炊き込みご飯だそうで、しかしパラパラ感があり、

そういう意味ではチャーハン的。

パスタを刻んだようなインド米を使って作っているそうで、

タイ米とも食感も見た目も違います。

カレーの基本的な風味の中に、何か薬膳漢方的な風味もあり、

アクセントになっています。

日本の炊き込みご飯と違ってそんなに塩分も感じませんが、

物足りなさはありません。やっぱスパイスの力かな。

チキンが入っていましたが、とても柔らかく、スパイスの風味が

中までしっかり入っていて美味しい。

社長さんから、半熟卵を乗せて食べると美味しいと聞き、

やってみました。

Dsc_0717

レンチン卵をオン!

風味がマイルドになり、コクが増す感じ。

これは好みかな。

スパイシーな風味を楽しみたい人はない方がいいかもしれない。

しかし辛いのが苦手な人や、まったり感が好きな人は卵は必須ですね。

とにかくビールが進みます。他につまみは不要な感じです。

初めて頂いたビリヤニ、かなりヤバいです。

極東インド会社の直営専門店が出来れば、きっと繁盛しますよ。( ^ω^ )

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コメント

社長です。

喜んでいただき何よりです。
そう、これだけでビールがゴクゴク飲めますよね。
何から何まで正しい召し上がり方でございます。
当社といたしましは
今後ビリヤニの普及を目的に草の根的な活動を続けていきたいと思っています。
またゲリラ的にお届けに上がりますので、
どうぞ宜しくお願いします。

投稿: nancy | 2018年11月11日 (日) 21時23分

極東インド会社社長さん

御社の活動方針に強く共感いたします。
スパイスの効能で健康にも良さそうで、是非普及活動を推進して下さい。
普及に際しましては、時短ビリヤニなど開発されますと、尚良いかと存じます。
陰ながら、普及活動を応援させて頂きますよ~( ^ω^ )

投稿: ヤンシー | 2018年11月12日 (月) 01時41分

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