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2018年11月20日 (火)

セブン新商品:メンチカツ?バーガー

ヤンシーです。(・∀・)

先週末、立ち寄ったセブンイレブンで、目に入ってしまいました。

Dsc_0727

メンチカツバーガーだそうな。

定番っぽい商品なのに、今までなかったのかね~

早速チェック!

Dsc_0728

ガッツリ商品画像のパッケージ。気合い入ってるね~。

Dsc_0729

カツもなかなかのサイズ。

かぶりつくと、!?

何かメンチ感がない。まるでコロッケパン。

マスタードも効いてないし、濃いめのソースの味しかしなくて、

本当にコロッケパンみたい。

買い間違えたかと思ってパッケージを思わず確認。

間違いなくメンチカツバーガー。

何でこんなにメンチ感がないのかと、原材料を確認すると、

Dsc_0731

何と牛肉の次に多い原料はパン粉!例えば、こんな感じかな。

牛肉40%
パン粉35%
玉ねぎ15%
豚肉7%
その他3%

味的にはこんな感じ。

パン粉が約1/3。

そりゃメンチ感ないでしょーよ。

メンチカツの良さは、衣でコーティングすることによって

肉汁を余すことなく味わえるところ。

しかしでんぷん質が多くて、パサパサで全くジューシー感もないです。

味的にコロッケパンと同じなら、40円以上安い

コロッケパンの方がええでしょ。

セブンのパンは美味しくてリピ率高い商品が多いですが、

珍しくこれは外れですね。

しかしひょっとしてレンジで温めてもらわなかったのがいけないのか?

温めたら脂質がとろけてジューシーになり、メンチ感がでるんかな?

これは再検証の必要あり、お預けですね~(^_^;

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