ボヘミアンからの あおぞう
ヤンシーです。(・∀・)
今週頭、封切りから1か月も経ちましたが、ようやく観に行けました。
Tジョイ東広島は、月曜がメンズデーで¥1,100で観れます。
リアルタイムで、当時ロンドンに留学していた友人が言っていたことを
思い出します。
フレディ・マーキュリーをレストランで見かけたけど、何か元気がないと。
そして彼は帰らぬ人となりました。
が、QUEENの音楽は死んでないですね。
我々リアルタイム世代はもちろん、1世代下の人にもこの映画で
伝わっていくでしょう。
若い人に特に観て欲しいいですね。
で、そこからのラーメン。
5~6年前に行ったとき、臨時休業で食べれてなく、
それ以来の「あおぞう」です。
あおぞうラーメン@670(税抜き)。
魚介系のダシと豚の背脂は尾道ラーメンのパターンですが、
尾道ラーメンほど不協和音を出しません。
魚介ダシが尾道ラーメンと魚介と異なり、煮干し系なのかな?
雑味が少なく、美味しかった頃のモリスのようなダシ。
やはり背脂は豚骨とベストマッチ、煮干しとはベストとは言えないけど、
これならアリかという感でまとまっています。
麺も細麺で好みのタイプ。
チャーシューは不思議な感じ。
煮豚系なんだけど、脂部分はしっとりとしていて、
どうやったらこうなるのか不思議なチャーシューでした。
ちょっと残念だったのは、スープがギリギリぬるい。
ぬるぬるではなく、食べやすいっちゃー食べやすいけど、
アツアツが好きな人だとNGとなるでしょう。
ボキ的にはギリギリセーフな感じ。
次は葱ラーメン食べてみたいね。( ^ω^ )
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