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2019年5月20日 (月)

同じお題で書きましょう「玉子料理」

ヤンシーです。(・∀・)
一番作る卵料理といえば、TKG。でしょうか。
まあ、男の料理なんて、こんなもんです。
正確に言うと、少々違います。MYD。
目玉焼き丼。

Dsc_1657

これだと少し料理感がありますかね。(^_^;
個人的な好みで、黄身と白身を混ぜるのがあまり好きでないんです。
黄身は黄身、白身は白身とそれぞれ別の味で楽しみたい!のです。
そこで、レア目の半熟目玉焼きを作ってご飯に乗せ、
センターの黄身部分にぶすり!と箸を突き立て、
麺つゆをかけて黄身だけご飯と混ぜてKMG(黄身混ぜご飯)を
楽しみます。

00070001

残った白身部分にはクレイジーソルトを振りかけて、
あっさり目の味を楽しむ。

Dsc_1658

というのが定番の食べ方。
ご飯の温度が下がりにくいというのもメリットです。
レンジでチンする手もありますが、黄身だけレアの半熟に
するのがなかなか難しく、フライパンで焼いています。
洋風バージョンで、麺つゆの代わりにケチャップを使うと
オムライス風のKMGが楽しめます。
こんな料理で語ってしまってごめんなさい~(^_^;

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コメント

参加ありがとうございます

あ~長いこと忘れてた。
そうだ、これ、一時期好きでした。
またやろっとw

投稿: ⑦パパ | 2019年5月20日 (月) 10時02分

⑦パパさんもMYD派でしたか。(・∀・)
MYD普及させましょう。( ^ω^ )

投稿: ヤンシー | 2019年5月20日 (月) 13時05分

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