キューリで。
みぃです(^^)
この季節はキューリが安い!
辛子や、わさびで簡単に漬けるのも美味しいけど
どこかで見たピリ辛キューリをやってみた。
ちょっと唐辛子を入れ過ぎて~
辛かったけど美味しかった(*^_^*)
キューリ4本を種の部分はスプーン等で除き
塩をかけてもんで数時間置いたら洗ってキッチンペーパーで拭いて
フライパンにごま油大2、生姜の千切り、酢大6、砂糖大6入れて
弱火で炒めて、キューリに掛けて一晩くらい漬け込む~。
簡単で夏にはええよ~
・・・・・・・・・・・
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