激辛ソースで豚丼
ヤンシーです。(・∀・)
激辛ソースで簡単料理シリーズ、
激辛まぜそばで気をよくしての第2弾です。
今回は豚丼。
といっても、豚バラブロックをスモークした
我が家の常備菜、スポークポークを使っての豚丼です。
激辛ソースと豚カツソース、レモンドレッシングで
作ったソースをかけて頂きました。
しかし今回のはイマイチ。
前回のまぜそばで作ったソースのような一体感がなく、
何となく調和してない感じ。
前回のソースは、肉汁が各ソースの味を
まとめ上げていたのかもしれませんね。
これは改善の余地ありです。
近々再チャレンジですね。( ^ω^ )
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