激辛ソースで豚丼

ヤンシーです。(・∀・)
激辛ソースで簡単料理シリーズ、
激辛まぜそばで気をよくしての第２弾です。
今回は豚丼。
といっても、豚バラブロックをスモークした
我が家の常備菜、スポークポークを使っての豚丼です。

激辛ソースと豚カツソース、レモンドレッシングで
作ったソースをかけて頂きました。
しかし今回のはイマイチ。
前回のまぜそばで作ったソースのような一体感がなく、
何となく調和してない感じ。
前回のソースは、肉汁が各ソースの味を
まとめ上げていたのかもしれませんね。
これは改善の余地ありです。
近々再チャレンジですね。( ＾ω＾ )

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