こうじ漬け

みぃです(^^)

この夏からこうじ漬けを始めました。
ぬか漬けみたいに毎日混ぜなくても失敗無く出来る。
大着者の私にピッタリ。

そしたら今年の夏はキューリが高かったよね～
最近は落ち着いてきたのでガンガン漬けてます。



我が家、ほぼ毎日のように食卓に上ってます。

友達にこの話をすると始めたらしくて、白菜も美味しい、
とか大根葉のイケるとか連絡して来ます（笑）

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