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2019年12月 7日 (土)

近江の国で麺活

ヤンシーです。(・∀・)
昨日から石川県へ家具の配送設置で出張中です。
お昼に止まった多賀SA。

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フードコートへ行くと、近江ラーメンというのがあります。

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ここはどこ?近江?福井?
近江は何故か福井のイメージがありましたが、
後で調べると滋賀でした。(^_^;
券売機でもキャッシュレス化が進んでますね。

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サイフを持たずに入ったので、助かりました。
近江ラーメンの半チャーハンセット。

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豚骨醤油です。
マー油が浮いていて、熊本ラーメンの
豚骨醤油版といった感じです。

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麺はやや縮れた中細麺。
加水率がやや高めなのは、SAなので仕方ないか。

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半チャーハンとなっていましたが、出てきたのは
炊き込みご飯。
マズいとはいわんけど、半分詐欺ぢゃな。
我馬では炊き込みご飯を一応炒めているので
焼き飯として提供していますね。良心的。
それから焼き飯をチャーハンとして提供してる店は
結構ありますが、炊き込みご飯をチャーハンとして
出されたのは初めてでした。
ラーメンは馴染み深い豚骨醤油で、美味しく頂きました。
まだまだ石川は遠いぞ!( ^ω^ )

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