がめ煮とお好み焼き
ヤンシーです。(・∀・)
昨日、娘夫婦が帰省してきました。
目的は、スノーボーダーの婿さんの
雪山ツアー。
奇跡的に、丁度良いタイミングでほんの少し
雪が降りましたね。
福岡からの帰り、下関の唐戸市場へ寄ったそうで、
お土産はふぐ刺し。
マフグとトラフグ、2種類のフグだそうです。
みぃさんは婿さん直々のリクエスト、
筑前煮を炊いてスタンバイ。
わざわざこれをリクエストするとは、奇特な婿さんぢゃ。
九州では筑前煮ではなく、がめ煮というそうです。
ここらでは筑前煮を煮しめと言いますが、
本来の煮しめはごったでは作らないので、
間違った呼び方のようです。
広島人がお好み焼きを広島焼きと言われると
カチンとくるように、福岡人ががめ煮を筑前煮と
言われるとカチンとくる・・・ことはないそうです。(^_^;
↑ランキングに参加しています ポチっとクリックお願いしま~す(^^)
| 固定リンク
「Food」カテゴリの記事
- ケーキ病発症(2021.01.16)
- 鏡開きと積乱雲?(2021.01.13)
- ごま味ラーメン風~金ちゃんラーメン?(2021.01.11)
- 寒い時は?(2021.01.10)
- 七草で炊き込みご飯(2021.01.08)
コメント