ファミチキ、ななチキ、そしてヤンチキ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日、mineさんのブログを見て、気分はすっかり唐揚げモード。
午後から手羽元の解凍にかかっていました。
そしていざ夕食の段取りに入ると、唐揚げ粉が切れている！
むね肉とかあっさりな部位なら片栗粉だけで揚げて
塩なんか付けながら食べるのもアリですが、
手羽元となるとやはりスパイシーな唐揚げ粉で食べたい。
しかし今からまた買いに行くのもめんどいし・・・
やむなく自分で作る事にしました。
片栗粉、塩コショウ、七味唐辛子、顆粒カツオだしまでは
良かったけど、一番欲しいガーリックパウダーはないし、
その他スパイシー系のパウダーも無し。
パントリーをあさっていると、いいものがありました。
丸美屋のふりかけ。使えそうです。
色々種類がありましたが、

これとこれ、海鮮系を選択。
そして今回もオリーブオイルで揚げました。

下味を付けていないので、唐揚げではなくてフライドチキンかな。
ヤンチキです。
どんな味になるか、イメージできませんでしたが悪くないです。
これにあとガーリックパウダーとか入れれば、いい感じになりそう。
ヤンチキは、今後改良していきたいメニューですね。( ＾ω＾ )

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