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2020年6月18日 (木)

サンマ、カツオ、アゴ・・・魚介系お好み焼き

ヤンシーです。(・∀・)
先日の現場は、阿賀のお好み焼き まっちゃんの
そぐそば。
コロナもあって、最近お好み焼き食べてませんでした。
久々まっちゃんの暖簾をくぐりましたよ。

Img_1168

店主まっちゃんと、お久しぶり~と挨拶。
そして開口1番、新商品が出来たという。
それがこれ。

Img_1165

魚介系。
ラーメン好きのまっちゃんらしい新商品。
ふじもと系ラーメンの魚介素材を使っているそうです。
僕はふじもと系ラーメンは魚介のペーストの様な物を
使っているのかな?と思っていましたが、
パウダーだそうです。
要するにサンマやカツオ、アゴで作った魚粉って事ですね。
魚粉は普通お好み焼きに入れますから、
それがグレードアップした感じかな。
まっちゃんお勧めのサンマにしてみました。

Img_1166

画像見ても味は伝わらんよね。(^_^;
確かに魚介の風味がガツン、ときます。
まあそれがサンマとは正直分からんけど、
追加しただけの事はありますね。
次はアゴかな。
とりあえず全部制覇せんとね。( ^ω^ )

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