高級牛丼を作ってみた。

ヤンシーです。(・∀・)
週末、我が家では滅多にお目にかかれない
高級な肉で焼肉を頂きました。
フレッツ西日本のポイントでゲットした
黒毛和牛と、頂き物のすき焼き用和牛。

が、あれですね。こういう高級なお肉が
あまり食べられないお年頃になっております。
大した量でもないのに、残ってしまいました。
そこで翌日、余ったお肉で牛丼を作るという
暴挙に出てみました。(^_^;
玉ねぎも事前に残して、計画的完全犯罪です。

余ったお肉。目に染みる～(^_^;

さっと湯通しして余分な脂と臭みを取って、
玉ねぎと一緒に麺つゆ、砂糖、醤油で軽く煮たてるだけ。

やはりこれは、牛丼というよりすき焼き丼。
吉牛とは別物の食べ物になりました。
バチが当たりそうな、贅沢牛丼でした。( ＾ω＾ )