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2020年7月29日 (水)

そばのポタージュ

ヤンシーです。(・∀・)
うどんよりは、そば派の僕。
夏場は盛りでそばを食べる機会が増えます。
ウチで使うのは、8~10割のそば。
何といってもそば湯が旨いです。
そば湯を飲むためにそばを食べているといっても
過言ではないかもしれないです。(^_^;
その濃厚なそば湯は、もはやポタージュ。

Img_1460

グレーぢゃあ、美味そうに見えんね~(^_^;)
でもそばは健康食品だし、余すことなく栄養が取れていいです。
余談ですが、そばやそうめんなどの乾麺のパック、
どうやって開けてます?
やはり端面をバッサリいってますか?
そうすると、開口部を閉じれなくて困りません?
そこでヤンシー方式。サイドカットです。

Img_1455

ハサミの刃が入るくらい、ほんの少し切れ目を入れて
サイドを1/3くらいカット。

Img_1456

こうすれば、巻いて閉じる事が出来ます。

Img_1457

パスタの乾麺もこの方式が使えます。
え?もうやってる?
これまた失礼しました~m(__)m

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