そばのポタージュ

ヤンシーです。(・∀・)
うどんよりは、そば派の僕。
夏場は盛りでそばを食べる機会が増えます。
ウチで使うのは、８～１０割のそば。
何といってもそば湯が旨いです。
そば湯を飲むためにそばを食べているといっても
過言ではないかもしれないです。(^_^;
その濃厚なそば湯は、もはやポタージュ。

グレーぢゃあ、美味そうに見えんね～(^_^;)
でもそばは健康食品だし、余すことなく栄養が取れていいです。
余談ですが、そばやそうめんなどの乾麺のパック、
どうやって開けてます？
やはり端面をバッサリいってますか？
そうすると、開口部を閉じれなくて困りません？
そこでヤンシー方式。サイドカットです。

ハサミの刃が入るくらい、ほんの少し切れ目を入れて
サイドを１／３くらいカット。

こうすれば、巻いて閉じる事が出来ます。

パスタの乾麺もこの方式が使えます。
え？もうやってる？
これまた失礼しました～m(__)m

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