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2020年9月

2020年9月22日 (火)

駐車場で視界スッキリ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、お墓参りに行きました。
一昨日、同じお題に載せた、呉の海が見渡せるお墓です。

Img_1915

車が置ける場所からかなり登らないといけないので、
お盆の時は汗だくになりましたが、
随分過ごしやすくなりましたね。
汗をかくことなく登り切りました。
帰りも気持ちよくすいすい下っていると、
「あれ?何か視界が開けてる?」
登りでは気が付きませんでしたが、
古い民家が取り壊されて、駐車場になっていました。

Img_1921

こうして、少しずつ風景が変わっていくんですね。
そう言えば、彼岸花も見かけなかったな。
気が付かなかっただけか?
それとも猛暑で咲かなかったのか。
秋風と共に、少し寂しさを感じたお墓参りでした。

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2020年9月21日 (月)

デビルライスで2品

ヤンシーです。
生協の無塩シーズンパックトマジューシリーズです。
これがないと作れない、デビルライスを作りました。

Img_1892

そしてこのデビルライスで2品。
レトルトカレー掛けと、先日作ったミートソースの残りを
併せてデビルミートライス。

Img_1893

やはりカレーは、1度デビルライスで食べると普通のライスでは
物足りなくなりますね。

Img_1908

ミートライスは、ガパオライスのトマト味バージョンのような感じ。
チキンライスよりガッツリ系になりますね。( ^ω^ )

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2020年9月20日 (日)

同じお題「祖父母」

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のカープ。
勝つには勝ちましたが、15安打で3点しか取らないという
なかなか高難度の拙攻をやってのけました。
これは、なかなか出来る事ではありません。
相手のヤクルトは、1/3の5安打で2点。
15安打と5安打で延長がらみの接戦を
やってのけるんだから、ある意味すごい試合です。
それで、事実上のエースである森下クンに
勝ちがつきませんでした。
それか残念でしたね。(^_^;

さて今日は、⑦パパさん提供の、同じお題の日。
兼題は、祖父母です。
祖父に関しては、父方母方、どちらも
僕が物心ついた時にはなくなっており、
何の記憶もありません。
僕の年代では、結構普通のことでしょうね。
そしていつしか父が祖父になり、昨日はその父の
命日でした。
僕には姪の芽衣も、(シャレではなく)仏前で
拝んでいました。
僕もいずれ祖父になる・・・んかね?
祖父と父が眠るお墓は、呉の海が見渡せる場所にあります。

Img_1557

あ、ここにはいないのか、そういえば。

♪そこに私はいません
♪ねむってなんかいません

でしたね~( ^ω^ )

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2020年9月19日 (土)

お楽しみボックス

mieです(^^♪

福岡に住んでる娘から化粧品や洋服や雑貨が色々箱に入って
届きました。お楽しみボックス送ったよ~って(笑)

ハワイ雑貨のお店があるみたい。
人形とかカーテンとかヤンシーへのTシャツも3枚入ってたけど…
サイズが大きいんだってよ~私が着るからいいけどね~

Burogu20200919

私、子供みたいにワクワクして箱を開けました(笑)
ソーラーで動く人形の動きが可愛い~(o^-^o)


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2020年9月18日 (金)

トマジューとミーとソース

ヤンシーです。(・∀・)
ようやく購入出来ました。
生協のシーズンパック無塩トマトジュース。

Img_1906

料理に色々使えて便利なんですが、
なかなかチラシに載る事がなく、
ようやくって感じです。
早速ミートソースを作ってみました。
材料は、トマジューと合挽ミンチとタマネギのみ。

Img_1902

後は塩コショウと、コクアップの為に鶏ガラスープの顆粒。
仕上げに少々追いケチャップ。

Img_1903

とりあえずミートソースパスタにしました。

Img_1904

旨味たっぷりですが、割とあっさりしていて、
しかも肉々しい。
やはり便利で美味しいですね、このトマジュー。( ^ω^ )

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2020年9月17日 (木)

そこは間違わないで!

mieです(^^♪

ずっとお好み焼きが食べたくて食べたくて、、、
友達に言ったら連れて行ってくれました(*^^)v

五エ門へ、、、
2人とも肉玉そばに、友達はイカ天、私はお餅をトッピング。

Burogu20200917

楽しみにしてるお餅が出てこんわぁ~
と思いながら食べてたら友達が、あ!お餅じゃ!!
そうです!友達の方にお餅が入っていました(@_@;

「うそ!お店の人、確認して置いたよね?」
「それじゃイカ天はそっち?」
「いや、まだ出でこんよ」

とにかく食べながら笑いながら怒りながら大騒動。

がっかりしている私にお餅ゾーンの場所を切って
友達がくれたので私も触ってないあっちがわ部分を交換。

最後に交換部分を食べてた友達が嬉しそうに「イカ天あったーー」
けっこう大きな状態でべろーんと出てきたようです(笑)

こんな事があっても五エ門のお好み焼きは大好きです。

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2020年9月16日 (水)

えのきで作ったけど?

みぃです(^^♪

ちょっと前にYouTubeで見つけた「えのきの黄金焼き」
かっちゃんって方だったか?まっちゃんだったか?
おそらくその方のレシピ通りじゃないのであまり語れません(笑)

えのきに薄力粉をまぶし、ときタマゴに麺つゆとネギを入れ
その中で合わせて焼くだけ(覚えてる範囲で作った:笑)

Burogu20200916

両面焼いて出来上がり。簡単!
いつも脇役のえのき、ボリュームがあって美味しかったんです。
YouTubeではケチャップで食べると言ってたかな?
さて、どんだけ私の記憶が合ってるか?です(笑)
私はさっぱりとポン酢でいただきました。

まっちゃん?かっちゃん?さん、ありがとうございます。

Burogu20200916cc

最近アボガドブームの私ですが…
鉄分とカルシウムも意識して、ひじき、ちりめんを
何にでもぶち込んで食べてます。

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2020年9月15日 (火)

北海道レンチンコーン マンゴーソース掛け

ヤンシーです。(・∀・)
昨日に続いて、マンゴーソースシリーズ。
今回は、レンチンコーンにかけてみました。
素材は、北海道産のコーン。

Img_1878

現在美味しさランキング1位のヤツです。
いつものようにスパースローレンチン法。
ですが、時短バージョンで、今回はまずフルパワー950Wで
2分レンチン。
そこから解凍モードのスパースローレンチンに移行しました。
今回は20分くらいで完成。
時短も20分近く出来ました。
そして直火で炙ってまず炙りレンチンコーンへ。
仕上げはバター、醤油をブレンドしたマンゴーソース。
マンゴーソースの醤油ブレンドは、ざっくり言うと
フルーティーなみたらし団子のタレですね。

Img_1879

それをコーンにかけるのはアリではありますが、
コーンの甘さを生かすのであれば普通の醤油の方が
いいように思いました。
マンゴーソースの方は、アメリカ人が好きそうな味ですね。
是非、アメリカで販売して下さい。( ^ω^ )

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2020年9月14日 (月)

マンゴーヨーグルト作ってみた。

ヤンシーです。(・∀・)
先日スーパーで見つけたマンゴーソースを使って、
マンゴーヨーグルトを作ってみました。

Img_1847

発酵前にミルクにマンゴーソースを混ぜ込んで
作ってみました。
が、出来上がったヨーグルトはマンゴー成分が
分離していて、プリンの上にカラメルソースが
かかっているような状態。
結局、ヨーグルト自体がマンゴーカラーに
ならなかったので、普通のヨーグルトに
マンゴーソースをかけたのと変わりない仕上がりになりました。

Img_1876

まあ美味しいんですけど、思ったように出来なかったのが
残念でした~(^_^;

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2020年9月13日 (日)

夏の終わり

みぃです(^^♪

暑い夏は嫌いですが毎年秋めいてくると寂しくなり
やっぱり夏が好きって思います(笑)

黒瀬市飯田にあるカフェJarvisさんのかき氷。
撮影してたのに忘れてた!これ見て夏の終わりを感じてます。
凍らせたイチゴ?めちゃくちゃ美味しかったわ。

Burogu2020913

グリーンカレーを自宅で作り始めたきっかけは
ジャービスさんで食べてからなんですが…

先日友達と行った時、ランチメニューだったので
久しぶりに食べました。

Burogu20200913bb

こんな世の中、嫌な事があっても元気な友達と過ごすと
気持ちリフレッシュして心が軽くなります!(^^)!

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2020年9月12日 (土)

雨の山創

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は廿日市便でした。
早朝便が多い最近でしたが、今回は午後便。
出発後にまず向かったのは、阿戸の山創。
お久です。
しかも雨降りでの訪問は初めてかも。

Img_1854

丁度開店時間の11時に着いたのですが、
駐車場はすでに満車。
どうしたもんかとお店の方に、
どこか止める所はありませんか?
と尋ねると、奥の家の庭に停めていいとの事。
ギリギリ停める事が出来ました。
平日のこの時間でこれか~(^_^;
しかも1回転めで入店出来なかったので、
30分以上店外で待つことに。
後5分早く出発していれば、と後悔でした。
ようやくの中華そば ニンニク入り。

Img_1856

安定の味ですね。
麺の茹で具合も完璧。

Img_1857

そして今回は、勝手にビビンバセットにしました。

Img_1858

セブンさんのもち麦展開ですね。( ^ω^ )

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2020年9月11日 (金)

マンゴーソース発見!

ヤンシーです。(・∀・)
最近スーパーで発見した物。
マンゴーのフルーツソースです。

Img_1847

これは色々使えそう。
かき氷にかけてマンゴーフラッペにしたり、
料理にも使えそう。
カレーの隠し味にしたり、サラダのドレッシングにしたり。
とりあえず炭酸水で割って味を確かめてみました。

Img_1849

結構濃いですね。
1:3くらいで割ってみると、まだかなり濃い感じ。
さあ、何を作ろう。
楽しみです。( ^ω^ )

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2020年9月10日 (木)

水曜日はカレーの日?

ヤンシーです。(・∀・)
海軍の町呉市では金曜日がカレーの日ですが、
我が家では、水曜日がカレーの日。
フラのレッスンが水曜日なので、
帰宅してすぐ簡単に食べられるカレー、
という訳です。
普通の日本カレーの時もあれば、グリーンカレーの時もあります。
昨日はグリーンカレーでした。

Img_1853

カレーは辛めが好きなので、まあまあ辛めのカレーが
出てくるのはありがたいですね。
フラのメンバーは、次回のステージは未定ですが
張り切ってレッスンしています。
次のステージはいつになるんかね~(^_^;

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2020年9月 9日 (水)

反則的なおにぎり

ヤンシーです。(・∀・)
先日の大阪出張の出発直前、近所のセブンで
お昼やおやつを買い込みました。
そこでこんなんアリか!的おにぎりが!

Img_1838

これ、ダメなヤツでしょ。
こんなネーミングされたら、広島県民は
リモート術にあっさり落ちて自動的に
レジに運んでしまいます。
ソース味のおにぎりは初めてかも。
半熟卵とソースの味は、何か落ち着く。
やっぱこれって地域限定商品?
セブンさん、色々やってくるね~(^_^;

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2020年9月 8日 (火)

台風一過とレジ袋

ヤンシーです。(・∀・)
台風10号、西日本に大きな被害をもたらして過ぎ去りましたね。
広島県でも、昨日は最接近するという事で交通機関や
商業施設が計画休業しました。
大型台風が当たり前になった近年では、これも当たり前になりましたね。
それでも運送業は通常営業で、生協はいつも通り配送されました。
台風の中、ご苦労様でした。m(__)m
そして近所のスーパー、エブリィも通常営業。
しかし店舗前のテントはさすがにたたんでましたね。

Img_1845

そして店内でこんな物発見。

Img_1846

レジ後ろの作業台の下に、バイオマスレジ袋がびっしり。
これって無料で配っていいヤツよね?
もう少ししたら、エブリィではレジ袋無料配布が始まるのか?
コンビニのレジ袋も貰わないことが当たり前になりましたが、
あの小さいレジ袋、色々使い道があったので、少し残念です。

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2020年9月 7日 (月)

本当にヤバいと思った瞬間。

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、久々の大阪出張。
台風10号接近中でしたが、大阪方面の天気予報は
雨マーク出てないし、台風から遠ざかる方向なので
問題なかろう、と考えていました。
出発したのはお昼過ぎ。
風もなく何の問題もないな~と思っていましたが、
兵庫県に入ったくらいから雨が降り始め、
どんどん空が暗くなっていきます。
そして加古川の手前くらいから状況が一変。
バケツをひっくり返すなんて生易しいものではない。
川が空から落ちてきた、くらいの雨と言うか
殆ど水中にいるような状態。
速度を落として50km以下で走っても、
視界は10mもありません。
一瞬で高速道路の路面が川に変わりました。
「これはヤバい!」と心の底から思いました。
そんな瞬間は一生のうち数回あるかどうかの、
激ヤバな豪雨でした。
何とか大阪の現場にたどり着き、カウンターを設置。

Img_1840

まだ未完成状態ですが、少し前にお送りした
吊り戸棚も設置されていました。
いつもならウキウキの県外出張ですが、
コロナ禍の状況で、迂闊に外食も出来ないし、
サービスエリアもトイレ以外は殆ど使わず、
仕事だけしてとんぼ返りの出張でした。
あ゛~つまらん!(ノ`Д´)ノ ~┻━┻⌒。

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2020年9月 6日 (日)

キンパ

みぃです(^^♪

先日広島駅前福屋に行った時にやってた
全国グルメフェスティバルで買ったキンパとタコ天。

Burogu20200905

これは野菜キンパ、見た目すごく鮮やか。

Burogu20200905bb

お店の前、並んでましたよ。

目の前で巻いてる所を見てビックリしたのですが
けっこうご飯を押さえる?伸ばすんですね?(笑)

日本の巻きずし感覚でいくと、ご飯ふんわりかと思いましたが
私、ごま油と沢庵が大好きだからハマりそうです。

あっちこっちのキンパを食べてみたい!

(^ー、^)


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2020年9月 5日 (土)

フラ同好会メンバーでお出かけ。

みぃです(o^_^o)

広島駅前福屋にオープンしたホアロハさんへ
フラ同好会のメンバーで行って来ました。

いつも一緒にフラしてても、一緒にお出かけは珍しく
新鮮で楽しかった(クセになりそう)

Burogu20200904bb

Burogu20200904dd

Burogu20200904

Burogu20200904ee

Burogu20200904hh

小物も可愛いのがいっぱい
とっても素敵なお店でしたよ。

Burogu20200904cc_20200904214601

ランチは3密を避けて6人分かれて…
なんだったかな?パン食べ放題ランチ?
パンが写ってないね(笑)

Burogu20200904ff


Burogu20200904gg

その後、全国グルメの物産展を楽しんで
地下でも晩御飯のお買い物(笑)

みんな主婦なんですよね。

(^^♪

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2020年9月 4日 (金)

久しぶりミシンでマスク。

みぃです(^^♪

朝晩は、少し涼しくなってきましたね。
しかし日中はまだとろける暑さです。

小学生の女の子が下校で日傘を差していました(笑)
こんなに暑いと今の子供たち、可哀そうですね。


夏は不織布マスクは暑いので市販の物やハンドメイドで売られている
布マスクを買っていましたが、私も手持ちのガーゼとリネンで
ちょこっと縫ってみました~。

Burogu20200824

↓この2枚はリネンで・・・白は大活躍してるけど
生成の方の生地が薄過ぎて使いずらかった。

Burogu20200824bb

久しぶりのミシンでした(o^-^o)


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2020年9月 3日 (木)

セブンのすみれチャーハンおむすび

ヤンシーです。(・∀・)
先日、セブンで見つけた新商品。

Img_1774

チャーハンおむすびの、すみれバージョンです。
セブンの焼き飯おむすびは、定番の人気商品。

Img_1319

その有名店コラボ商品とあれば、要チェックですね。
実食すると、セブン定番より化調控えめで、
ナチュラルな感じ。
こっちの方が、好みかな。
ただ、具材の紅ショウガが強烈すぎ。
かなり濃いめの味付けと、少量のおむすびに対し
量か多いです。
ここは定番おむすびの福神漬けの方がええな~(^_^;

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2020年9月 2日 (水)

今度は北海道産でレンチンコーン

ヤンシーです。(・∀・)
今、レンチンコーンにハマり中の僕です。
今度はみぃさんが北海道産のコーンを買ってきました。

Img_1780

前回の長野産は鮮度イマイチでしたが、
北海道産はどうか。

Img_1784

身にハリがあり、今回は鮮度OK!
早速レンチン。
ですが、今回は時短を目指して、まずフルパワーの
950Wで1分半レンチン。
それから解凍モードでの超スローレンチンに移行。
超スローレンチンでコーンが激甘になるのは、
でんぷんは70℃くらいの温度で糖に変わるそうで、
その付近の温度を長時間維持する為。
70℃まではゆっくりでなくていい訳です。
しかし今回のコーンは、過去最大級のサイズで、
結果的に5分くらいしか時短出来ませんでした。
950W、2分くらいにすればよかったかな。
そして今回も醤油をつけて直火で炙り。
追い醤油して、バターで仕上げました。

Img_1785

おお!今回のは過去最高の出来です。
鮮度のいい北海道産、県内産コーンを超えました。
味、ボリューム共現在ランキング1位。
はてさて、このコーンを超えるヤツ、
出てくるかな?( ^ω^ )

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2020年9月 1日 (火)

イカのカルパッチョ風サラダ

ヤンシーです。(・∀・)
新鮮なケンサキイカを頂きました。
普通にお刺身で頂こうとも思いましたが、
カルパッチョにしてみました。
盛り付けはみぃさん担当で、
大葉とレモンは入れてくれとお願いしました。
僕はソース担当。
オリーブオイル、ぽん酢、ニンニク、ブラックペッパー。
量は各々適量。各々適当とも言います。


Img_1779


完成したカルパッチョは野菜たっぷり。
レタスにニンジンと、これはサラダだな・・・
当然カルパッチョソースとの相性はいいので、
問題ありません。
名称のみ変更で、カルパッチョ風サラダとしました。
新鮮なイカはやはり生がええね。
野菜もたっぷりで、美味しく頂きました。( ^ω^ )


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