かすラーメン風？かす風ラーメン？

ヤンシーです。(・∀・)
先日、ホルモンの天ぷらである
広島名物「せんじがら」について
アップしました。
ホルモンの天ぷらと言えば、
大阪の「かすうどん」のかす。
しかし見た目的には鳥皮の天ぷらの方が
かすっぽいですね。
で、晩ごはんに鳥皮の天ぷらが出てきた翌日、
少し取っておいてラーメンに投入。

見た目的にはかすラーメン。
これはかすラーメン風なのか、
かす風ラーメンなのか。

使ったラーメンはイトメンちゃんぽんメン。
呼び方はよくわからんけど、
なかなかいい感じです。
タヌキうどんやタヌキそばのような
感じで、かすがスープを吸って旨くなり、
スープにもかすの風味が加わって美味しくなります。
天かすではラーメンの中華風スープに対して
弱くて、鳥皮程の効果は得られないでしょう。
なかなかいいコンビネーションでした。
( ＾ω＾ )

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