鯛づくし

ヤンシーです。(・∀・)
令和３年の初ミッションは、頂き物のマダイのシゴでした。

マダイのシゴは初めてなので、YouTubeで
さばき方を調べて、いざ実践です。
何とか３枚に下ろしました。

後はみぃさんにお任せで、身は刺身、カマと皮はバター焼き、
アラは煮付けにして何とかかんとか全部調理出来ました。

お気に入りのスパークリングワイン、CAVAと日本酒で頂きました。

今年は恒例の親戚食事会もなく、おうちでのんびり過ごすお正月。
来年は集合したいね～( ＾ω＾ )

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