カレー南蛮を作ってみた。

ヤンシーです。(・∀・)
昨日、乾物系が入っている引き出しを漁っていると、
蕎麦が一人前出てきました。

夏の食べ残り、最後の1杯分ですね。
僕は普通、蕎麦は盛りで食べますが、
冬なのでカレー南蛮を作る事にしました。
なにせカレー南蛮の蕎麦は食べたことがないんです。
基本蕎麦の汁を少し薄めて、カレーを入れれば間違いないでしょう。
軽く考えて適当に作りました。

長ネギがなかったので、ホウレンソウで代用。
カレーはこくまろの辛口が１カケ残っていたので、それで。
それに麺つゆを適量加えて完成です。
そもそもカレー南蛮を食べたことがないので、
出来がどうなのかよくわかりませんでしたが、
蕎麦は使った100%物より二八の方がカレーと馴染みそうな感じでした。
カレーももう少し辛さ抑えめ、そば湯でとろみを付けるくらいのマイルドで良かったのかも。
正解の分からないカレー南蛮初体験でした。(^_^;

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