久々の呉焼き

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は阿賀の実家に行く便があり、
母へのお土産にお好み焼きを買っていきました。
呉のメバル師さんのブログで、
実家近くに呉焼きのお店がある事を知って
行ってみたのでした。

小さい頃は、半分に折りたたんであるのが
お好み焼きだと思っていました。
大きくなってから、これが呉のスタイルと
知って軽いカルチャーショック。(^_^;
母は麺の入らない豚玉が好きです。

そう言えば、昔家で食べるお好み焼きには、麺が入っていなかったな。
自分用には普通にそば入り。

呉のお好みそばは、普通にソース焼きそばを作って
それを生地にくるみ、さらにソースをかけるという
Wソース仕立てが多いですが、ここのは麺には
ソースが付いてなくて、広島風に少し近い感じです。

とても懐かしい感じのランチになりました。
( ＾ω＾ )

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