ひろしま蕎麦人と言うそば屋さん

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は廿日市便でした。
朝イチで作業して、帰りに寄ったのは
向洋はR2沿線の団地の中にあるそば屋さん。
マツダ本社工場の近くです。
「ひろしま蕎麦人」という、地方グルメ番組の
タイトルのような名前のそば屋さんです。

座席はそこそこ埋まってましたが、カウンターは
誰もおらず貸し切り状態で着席出来ました。
オーダーしたのは、おろし蕎麦＠1,050。

出てきたのは、綺麗な更科系のそば。

個人的には挽きぐるみのそばの方が好きですが、
これはこれでコシと柔らかな甘さがあっていいですね。
しかしツユがちょっと弱いかな。
おろしで食べるなら、大根で薄まる分強めのツユが欲しい所。
そば湯もあっさりとしていて、ほうじ茶もとても香ばしくて美味しい。
始終上品な味わいでした。( ＾ω＾ )

↑ランキングに参加しています。
ポチっとクリックお願いします。( ＾ω＾ )