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2021年9月

2021年9月30日 (木)

イタおこ ベーコンチーズスパ

ヤンシーです。(・∀・)
一昨日は、熊野ハローズで買い出しでした。
で、目に入ったピッツァの生地。

Img_5329

そういえば、業務スーパーでゲットした
イタリア産のトマトソースもあるんだよなあ・・・

Img_5331

普通にピッツァにしてもいいんだけど、
おもろーないし。
で、思い付きで広島お好み焼き
イタリアンバージョンを作る事にしました。
肉玉そばならぬ、ベーコンチーズスパですね。
フライパンで生地を焼きつつ、
バターを塗って具材のタマネギ、
ピーマン、バジルを乗せます。

Img_5335

豚バラよろしく、ベーコンも。

Img_5336

パスタをジェノベーゼソースで和えておいて合体。
ここで一気に究極奥義、天地返し。
が、なんと、生地が表面張力でプライパンに
貼りついて、返ったのは具材だけ。
( ̄∇ ̄|||)

Jiko

事故処理をしつつ、料理は続行。
麺パリになるまで焼いて、また反転。

Img_5337

チーズをのせてまた反転。

Img_5338

チーズが焼けたらまた反転。

Img_5340

最後にトマトソースを塗り、
コーンとバジルをちらして完成。

Img_5344

コーンは入れ忘れたのでトッピングに回しました。
相性の悪い素材は使ってないので
美味しいけど、狙いとちょっと違う味。
もっとピッツァ寄りの感じに
したかったのに、最後のトマトソースが
効きすぎて、これではほぼほぼ普通に
美味しいトマトパスタ。

Img_5347

チーズを焼いたのもまずかった。
風味が飛ぶし、伸びなくなる。
普通にオープントースターで仕上げるべきでした。
改善点は明確になってます。
次回はもっとええの作るけえ!
しかし岸田さんではねえ。
改善されそうにないねえ。
オトシマエも付けれんだろうねぇ。
┐('~`;)┌

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2021年9月29日 (水)

味噌とコーンとくれば・・・

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のお昼、一昨日のビーフペッパーライス
残ったコーンを使って何か作らんとな~
と思いながらコンロを見ると、
また味噌汁の中途半端な残り。

Img_5320

また合わせるか・・・
味噌とコーンとくれば、味噌バターコーンでしょ!
またラ王変格活用で作るべし。
このラ王豚骨醤油、実食するとちょっと
味噌っぽい風味があるし、太麺で
味噌ラーメンにぴったり。

Img_5319

湯がく前は結構細いのにね。
まず味噌汁で麺を湯がきます。

Img_5322

足りない分は水を足して。
付属の液体スープは全部使います。
このスープ、塩分濃度はそれ程高くない
のは分かっているので、全部入れても
問題ナシ。
トッピングは茹でキャベツ、バター、コーン、
常備菜のスモークポーク。

Img_5324

赤味噌は入っていないので、ソフトな
味噌風味。
スープは味噌汁のいりこダシも生きています。
豚骨、魚介のWスープ、
醤油と味噌のW調味料。
トータルでクワッドな味わいのラーメンになりました。
溶けだしたバターの部分に麺を絡めて食べると、
たまらんね。
全粒粉入りの麺もインスタント麺とは思えんクオリティ。

Img_5326

言われなければ、インスタント麺とは思わんでしょう。
これは我ながら、なかなかいい出来でした。
味噌汁の残った具は、レンチン卵と合わせて
後で頂きました。
次からRN(ラーメンネーム)を
美曽端 昆としよう。( ^ω^ )

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2021年9月28日 (火)

中落ちカルビでビーフペッパーライス

ヤンシーです。(・∀・)
最後に残っていた中落ちカルビの1片。
当初単純にカルビ丼にでもしようと思っていました。
しかし直前で、もっといいもの思いつきました。
ビーフペッパーライスにしよう!
これね。

Dsc_1704

作り方は石焼ビビンバみたいなもんで、
かずちゃんの焼き飯より簡単。
コーンは徒歩1分、我が家のパントリー
セブンイレブンで手に入ります。

Img_5309

中落ちカルビを適当にぶつ切りにして、
塩コショウ、シーズニング、黒コショウで
軽く炒めてご飯投入。
コーンとネギをトッピングして完成です。

Img_5313

食べる時はまぜまぜして。
ミニフライパンは保温力がないので
再加熱。
本家と同じように少々ステーキソースを混ぜました。

Img_5314

時々当たるコーンの甘さとシャキシャキ感も
いい仕事しますね。
これは再現率なかなかです。
ってか、中落ちカルビを使った分
本家越えの旨さかも。( ^ω^ )

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2021年9月27日 (月)

厳島の見えるおはぎ屋さん

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は廿日市便でした。
現場近くでお昼をテイクアウトしました。
「野ら一休阿品台店」。

Img_5294

目の前は、世界遺産 厳島神社を有する厳島。

Itukushima

お味も世界遺産級だったらええね。
通常はイートインも出来るみたいですが、
今はテイクアウトのみですね。
鶏むすびとおかか、だし巻玉子。
それと、折角だからおはぎも。

Img_5300

いい意味で手作り感があっていいですね。
味付けも抑制が効いていいです。
だし巻玉子もジューシー。

Img_5301

サラリーマン時代、2年くらい
自分の弁当を作っていたので
だし巻玉子も散々作りましたが、
こんなにジューシーには出来なかったな。
おはぎも、つぶ餡にくどさがなくていいですね。

Img_5304

全体的にそれ程薄味という訳では
ないけれど、嫌みがなくて
いい味付けでした。( ^ω^ )

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2021年9月26日 (日)

ど根性トネリコ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日、ウチの庭の片隅に何が生えていました。

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ん?シマトネリコ!?
庭のシマトネリコの切れ枝が、
勝手に根付いたようです。
直射日光の当たらない場所で、
8月の長雨も幸いしたのかも。
それにしても、勝手に根付くとは
なかなかの生命力ですね。
今年の冬の寒波で枝が枯れてしまって、
春先は丸坊主に選定していました。

Img_3565

今はすっかりボサボサです。(^_^;

Img_5293

ど根性クン、今度鉢植えにしてやろう。
( ^ω^ )

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2021年9月25日 (土)

ドレミソソバシド

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のお昼は、1玉残っていた
KALDIで買った100%そば粉のそばを
盛りで食べようと思っていました。
で、お湯を沸かそうとコンロの前へ立つと、
昨日の残りの味噌汁が中途半端に残っています。

Img_5277

・・・合わせるか。
で、ドレミソソバシドですよ。
そば汁には量が少なかったので、
麺つゆと水で調整。
レンチン卵とネギ、天かすをトッピングすると、
見た目は普通?の月見たぬきそばですね。

Img_5280

味も意外と普通です。
味噌煮込みうどんみたく、
濃くないのがいいみたいですね。

Img_52801

カレー南蛮があるくらいぢゃから、
味噌なら全然普通にイケるよね~
( ^ω^ )

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2021年9月24日 (金)

ラ王で、なんちゃって「とみ田」

ヤンシーです。(・∀・)
先日、スーパーで見かけた日清ラ王の豚骨醤油。
いつの間にかリニューアルされていて、
全粒粉入りの麺になっていました。

Img_5255

即買いでキープしていましたが、
一昨日とても暑かったので、これを
有名店、とみ田風のつけ麺にしてみました。

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太麺の部類に入る麺で、つぶつぶがありますね。
ゆで時間、結構かかりましたよ。

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スープは、液体スープを全部と水を
少々加えてレンチン。

Img_5257

濃さは丁度いいですね。
ガッツリ系豚骨醤油ですが、
何となく味噌の風味もあります。
とみ田のは魚介系の豚骨醤油なので、
少し傾向が違いましたが、まずまず美味しい。
ラ王のつけ麺もありですね。( ^ω^ )

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2021年9月23日 (木)

映画の後は、びっくりドンキー

ヤンシーです。(・∀・)
Tジョイ東広島での映画鑑賞の後は、
向かいのびっくりドンキーでお昼。

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半ばルーティン化しつつあります。(^_^;
着席すると、店員さんが目の前に
どん!とパーテーションのようなメニューを置きました。

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ほんまパーテーション兼用のメニューなのか?
新メニューで黒デミバーグってあるね。

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今まで和風ソースしか食べてないので、
オーダーしました。
期間限定の100円北海道ソフトも一緒にね。

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来ましたよ。
確かに色の濃いデミソース。

Img_5189

味も濃いですね。
パテは、以前食べたヤツよりあっさりしています。
チキンが入っているかのようなつくね感。
濃いデミソースに合わせて、パテはあっさり目に
調整したんでしょうかね。
パテとソースのバランスは悪くないですね。
食後に100円ソフトを持って来て貰いました。

Img_5191

コーンなしのヤツぢゃ。
確かに、店内で食べるならコーンは要らんよね。
こちらは乳脂肪分濃厚な、しっかりと
北海道ソフトでした。( ^ω^ )

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2021年9月22日 (水)

SFでなく、ラブストーリーだった

ヤンシーです。(・∀・)
一昨日はTジョイ東広島のメンズデー。
貯まっているU-NEXTポイントを使って
映画を観てきました。
鬼滅劇場版以来の映画ですね。
観た映画は、9/17封切りの
「レミニセンス」。

Img_5182

記憶を辿る、脳内タイムスリップ的
壮大なSFアクションかと思いきや、
ラブストーリーや~ん!(^_^;
失踪した恋人を探し続けるという感じ。
しかし、ラストの意外な結末は結構良くて、
ストーリー的にはよく練られていますね。
「ゴースト/ニューヨークの幻」を
思い出してしまう感覚。
ひょっとしてもうひと捻りあるかと、
エンドロールが終わるまで観ましたが、
何もなかった。(^_^;
場内には僕ともう一人、同じ事考えたんだろうなー
という野郎が残っていただけでしたね。
SFと思いきやラブストーリーだった、という点では、
「シドニアの騎士 あいつむぐほし」と
同じかも。

こっちは堂々と恋って言ってますけどね。
そう言えば、昨日ラジオで今日リリースの
Perfumeの新曲がオンエアされてました。
タイトルは、「ポリゴンウェイヴ」。
プロデューサーの中田ヤスタカさん、
完全にシドニアからの流用です。
主題歌担当してたからね。
シドニアのアニメーション制作は、
ポリゴン・ピクチュアズ。
3Dモデリングをベースとした3DCGの
クオリティがめちゃ高いスタジオです。
ポリゴンとは、多角形。
3Dで言えば、メッシュ的な意味合いでしょうね。

はよう配信始まらんかな~( ^ω^ )

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2021年9月21日 (火)

おうちバル 肴は生ハム

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は連休の最終日。
まあ自営業のウチは、連休とか
関係ない訳ですが、気分だけでも
連休を味わおうと、先日KALDIでゲットした
生ハムと赤ワインで、バルごっこしました。

Img_5178

カマンベールチーズもあったので、こいつも一緒に。
ワインは千円以下の激安の赤ですが、
コンクールで金賞とか、フルボディとか
書いてあったで買ってみました。
でもこれは失敗。
めちゃくちゃ軽い。これでフルボディ?
チーズとならいいけど、生ハムの塩味と旨味に
完全に負けますね。
しゃーないんで、ビールに切り替えました。
で、生ハムかじっていてふと思いつきました。
これって、ワサビ合うんぢゃね?

Img_5180

やってみると、生ハムがトロになりますね。
食感は違うけど、味はトロっぽい。
ワサビは魚と言う刷り込みされた
感覚のせいもあると思うけど、ね。
マヨわさもやってみました。

Img_5181

マヨを加えると、ワサビのつーんが
無くなりますね。
食べやすくはなるけれど、生ハムの風味を楽しむなら
ワサビだけの方が良さそうです。
( ^ω^ )

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2021年9月20日 (月)

ハワイアン・ロック?昭和の歌姫と令和の踊り子

ヤンシーです。(・∀・)
今日は⑦パパさんプレゼンツ、同じお題の日。
兼題は「昭和の歌姫」です。
物心ついて、初めて記憶に残っている
女性ボーカルの歌で言うと、
黛ジュンの「天使の誘惑」です。

90223

1968年リリース、僕5歳。
今改めてジャケットを見ると、
ハワイアン・ロックって書いてある。
まあね~GSサウンドにスチールギターが
加わっているんで、そんな言い方したんかね。
その当時もハワイってブームだったんかな?
で、昨日はみぃさんの熱望で、
ベイサイドビーチ坂の再ロケハンしてきました。

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こちらは、一応令和の踊り子ですな。(^_^;
そしてダッシュボードの踊り子も、
昨日は元気でしたよ。( ^ω^ )

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2021年9月19日 (日)

昭和ノスタルジア かずちゃんの焼き飯

ヤンシーです。(・∀・)
先日アップした、中落ちカルビのおうち焼き肉
カットしてはらけた肉を見て、
昔食べてた料理がフラッシュバックしました。
それは、かずちゃん(実母 和子 健在です)の焼き飯。
昭和のイメージそのままの焼き飯で、
牛のこま切れ肉とウスターソースで作るヤツ。
久々食べたくなって、作ってみました。
中落ちカルビを細切れに。

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タマネギ、ニンジン、ピーマンもみじん切り。

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卵は先にスクランブル。

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野菜を炒め、肉も追加。

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レンチンライス投入、ここで決め手のウスターソース。

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最後に香り付け、醤油を縁に回し掛け。

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完成です。

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これこれ、ウスターソースと牛肉の焼けた香り。
レトロ感満載、懐かしい味です。

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しかしちょっと違う。
ウスターソース入れるんで、下味の
塩コショウは少な目にしましたが、
かずちゃんのはもっとしっかり付いてたな~
再現率70%かな。
見た目だけなら100%でしたがね。(^_^;

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2021年9月18日 (土)

コスメ&バラエティショップで買った激辛麺

ヤンシーです。(・∀・)
先週末、知人の水槽メンテの折に
熱帯魚の仕入れに立ち寄った
西条のペットショップ。
その隣に、割と最近出来たコスメと
おしゃれ雑貨のお店があります。

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少し時間があったので、入ってみました。
店構えから、オッサンは浮くだろうな、
と思っていましたが、その通りでした。

Img_5007

一応メンズ商品も置いてありますが、
彼氏へのプレゼント用でしょうかね。
そんな中発見した、心をくすぐる棚。

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ここでも韓国激辛麺か!

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これを買わせるために神はオレをここに誘い込んだか。
運命に贖うことなく、即購入です。(^_^;
激辛麺のお約束、赤と黒のツートンパッケージ。

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たちまちホットタッカルビでしょう。
(たちまち=とりあえず
 広島弁辞典より)
液体スープとかやく付きと言う、
カップ焼きそばスタイルです。

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パッケージ裏の作り方は無視して、
いつものように作りました。
ただ、液体スープは早めに投入しました。

Img_5049

太麺にしっかり浸透させるため。
レンチンの黄卵と、常備菜の
スモークポークをトッピングしました。

Img_5051

甘めのソースと程よいピリ辛。
悪くないですね。
オタフクソースよりも、もう少し甘め。

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激辛感はなかったけど、甘さと釣り合う
辛さで、これはアリですね。
( ^ω^ )

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2021年9月17日 (金)

中落ちカルビでおうち焼肉

ヤンシーです。(・∀・)
先週、偶然業務スーパーのオープニングセール
ゲットした中落ちカルビのブロック。

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それでおうち焼き肉をやりました。
2日連続のホットプレート料理です。
肉をカットするのは、分解系男子の
僕の仕事です。
スライスすると・・・
げげ!細切れになる!

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細い肉が5,6本、束ねてあって
ブロック状になっているだけでした。
そう言えば中落ちカルビだった。(^_^;
1本1本カットして完了。

Img_5061

ブロックの半分と、たっぷりの野菜で、
結構ヘルシーな焼肉となりました。

Img_5063

やっぱ中落ちカルビは旨いですね。
焼肉では一番好きな部位です。
もうあまり沢山は食べれんお年頃ですが。
(^_^;

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2021年9月16日 (木)

おうちでおっこん・肉玉瓦そば

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は久々おうちでおっこん。
と言うのは、先日アップした瓦そばが
あと2玉残っていて、こいつはオイルで
焼けたいわゆる「麺パリ」が美味しいと
分かったからです。

Img_5073

そばが瓦になろうが、焼き方は同じです。
生地ひいて

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キャベツともやしをどっかんと。

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豚肉イカ天乗せまして

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ここが難関おっこん返し。

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空いたスペースでそばを焼き、

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本体下に移動させ
浮かせて卵を3つほど

Img_5080

本体落下、また返す。
ソースと青海苔トッピング
あっという間におっこん完成。

Img_5081

これは広島×山口コラボグルメ、
肉玉瓦そばなのか?(^_^;
おうちおっこんのメリットは、
しっかり蒸らせる事ですね。
気の短いお子様がいる場合は、
そうはいかんでしょうけど。
それから、つなぎを使わなくていい事。
つなぎは、ばらけにくくなるけど、
味的にはいらん物ぢゃからね。
今回はガーリックパウダーを
仕上げに振ってみました。
ちょっと少なかったか?
ガーリックの風味しねー(^_^;

Img_5085

瓦そばは、おっこん用としては腰が弱すぎました。
もっとガチガチの麺パリにすれば良かったね。
( ^ω^ )

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2021年9月15日 (水)

吉野家でポケ丼?

ヤンシーです。(・∀・)
先日の廿日市便の事です。
帰路で通った庚午の旭橋手前の吉野家。

Img_5033

「ポケ盛」と書かれたポスター?

Poki

おお、吉野家もポケ丼始めたか!
ってハワイのポケ丼を想像して

駐車場へイン。
入口で、も一度ポスターを見ると・・・

Pokemori

ポケモンか~い!(_□_;)ガク
ここまで来て入らないのも何だしね。
変なキャッチに捕まった気分で入店。
11時半で、貸し切り状態です。

Img_5036

これはこれで心配ですね。
カレー祭やってますね。

Img_5035

これでいっか。
牛スパイシーカレーをオーダーしました。

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ほぼ茶色。映えんな~(^_^;

Img_5038

スパイシーなカレーで、満足出来ました。
( ^ω^ )

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2021年9月14日 (火)

食べると美味しい真っ黒な塊。

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は廿日市便でした。
久しぶりに、草津のハワイアンカフェ、
マアナ さんに寄らせて貰いました。
カウンターの上を見ると、真っ黒な塊があります。
何かを聞くと、竹炭ベーグルとの事でした。
なるほど、竹炭入りのパンあるよね~
食べたことがなかったので、オーダーしてみました。

Img_5030

焼きたてでほんのり暖かく、竹炭でおこげの
香ばしさが加わっていますね。
焦げたお餅のような感じもあったので、
米粉が入っているかと聞くと、こんにゃくが
入っているそうです。

Img_5029

何も付けなくても、とても美味しい。
今までベーグルって強力粉で重い
イメージがありましたが、
マアナさんのベーグルは違ってましたね。
外には見事なハイビスカスが咲いていました。

Img_5028

花言葉は「輝き」。
輝く未来がすぐすこまで来ているのかな。
( ^ω^ )

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2021年9月13日 (月)

ミドボンって知ってる?

ヤンシーです。(・∀・)
先日、知り合いの方の水槽メンテナンスに
行った時、ミドボンが空っぽでした。
至急交換しないといけんね。
ところで、ミドボンって何?
知ってますか?
見た事はある人が多いはず。
ビアガーデンのビールサーバーの側にあるコレです。

Dsc_1408_m1

正解は、液化炭酸ガスのボンベ。
緑のボンベでミドボン。
まんまぢゃね。(^_^;
5Kgの液化炭酸ガスが入っています。

Dsc_1408_m

何でビールサーバーのガスが水槽に必要が。
水草を育てるのに、二酸化炭素が必要なんですね。
水中の二酸化炭素濃度を上げてやらないと、
多くの水草は生長出来ません。
アクアガーデニングでは、必須のアイテムです。

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伸びでレイアウトが乱れていた水景も、
スッキリしました。( ^ω^ )

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2021年9月12日 (日)

家電用からPC用に スライド棚 お客様画像

ヤンシーです。(・∀・)
先月のオーダーで発送したスライド棚。
お客様から頂いた画像は、意外なものでした。

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家電を想定して作らせて頂いている訳ですが、
PCのキーボード用としてお使い頂いていました。

Slide-shelf-for-keyboard

なるほど、こういう使い方もアリですね。
お客様からアイデアを頂く事も多々ありますね。( ^ω^ )

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2021年9月11日 (土)

坂ビーチでロケハン

ヤンシーです。(・∀・)
緊急事態宣言下で、やりたいことが
思うように出来ない状況ですが、
やれることを考えようという事で、
ウィズコロナ仕様のイベントを企画中です。
フラグループ身内だけでのイベントとなりますが、
屋外での動画撮影会。
身内だけのイベントでも、披露する機会が出来れば
何とかモチベーションアップになります。
で、候補地としているのがベイサイドビーチ坂。

Baysidebeach_saka

昨年も、nancychannelでロケをした実績があり、
場所もめちゃ広く景色も最高です。
近くへ行った便で、ロケハンしてみました。
本当に広くて、端から端まで1km以上あります。
円形のステージのような場所や、

Img_4961

隆起した砂浜の自然のステージ。

Img_4968

ヤシの木をバックにする事も出来そう。

Img_4976

ロケハンやって、自分も気持ちがよくて
久しぶりにいい気分転換が出来ました。

Img_4965

問題は天気ですね。
雨女みぃさんを諌める儀式がいるかもです。
(^_^;

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2021年9月10日 (金)

熊野町に出現した新しいスーパー

ヤンシーです。(・∀・)
昨日の事。
用事を済ませて、熊野町経由で帰路についていました。
すると、風景が一変している場所があるではありませんか。
元しまむらがあった場所に、業務スーパーが出来ている!

Img_4988

知らん知らん、聞いてない!
いつの間にこんなのが!
で、速攻調査開始です。
掘り出し物が多数。

Img_4990Img_4992Img_4991Img_4995

これは、オープニングセール?
適当にかごにぶっこみながらレジへ向かうと、
チラシが貼ってありました。

Img_4994

丁度この日がオープン日だったようですね。
しかし隣町熊野町、次から次へスーパーが出来て、
便利になりよるなあ。( ^ω^ )

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2021年9月 9日 (木)

一蘭の即席麺 ちぢれ麺編

ヤンシーです。(・∀・)
先日行った阿賀のゆめマート。
メロンパン以外にも買ったものがあります。
一蘭の即席麺。

Img_48891

ゆめマでも販売されるようになったんですね。
袋麺が400円。1食ですよ!
通常5食パックの値段です。
まあ話のネタに、1度は食べてみんとね。
液体スープと、粉末の辛みそが付いています。

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麺は見事にちぢれていますね。

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生で一片食べてみると、結構味が付いています。
金ちゃんラーメンの味に近いような。
このラーメンは、3社による分離製造。

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麺はヒガシマル(鹿児島)、
スープはアリアケジャパン(長崎)、
辛みそが一蘭(福岡)。
オール九州製って感じですね。

Img_4944

麺の感じ、確かに以前食べたヒガシマル製の
くまモンラーメンの感じに似ているなあ。

Img_0994

ちぢれ麺なのに、ツルっとしていて
独特の食感。

Img_4946

スープはめちゃ濃いですね。
規定量のお湯にしないと濃すぎるかも。
でも再現率はなかなかではないかな。
本家が作った辛みそは、味噌感がなくて
これはイマイチ。
本家製が一番ダメぢゃん。(^_^;

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2021年9月 8日 (水)

激辛ビアータ&マリトッツォ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のジョリパ続編です。
オードブルとした、チーズピッツァの
チーズ海で溺れた後は、メインとして頼んだ
激辛ビアータ。

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最近激辛麺を色々食べていますね。
丸ごとの唐辛子が刺激的です。

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食べてみると、何とも普通のアラビアータ。
普通のピリ辛感です。
ちょっと拍子抜けだったので、
レッドペッパーオイルで追い唐辛子。

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少しは激辛感が出ました。
しかしこうも辛みが効かないとは、
オレ、味覚障害?
PCR検査せんといけんかな?(^_^;
気を取り直して、デザート。
ここでもマリトッツォがメニューを
賑わせていました。
僕はプレーン、タッキー社長はストロベリー。

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バンズが少しシューっぽい。

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甘さ控えめなので、結構なボリュームでしたが
ペロリといけました。
しかしこうしてみると、コンビニスイーツってすごいね。
以上時間はずれのイタリアンランチでした。( ^ω^ )

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2021年9月 7日 (火)

ジョリパの、チーズの海で溺れたい!

ヤンシーです。(・∀・)
昨日の投稿、西条のおおもりスポーツクリニック
水槽交換作業が終わったのが14時過ぎ。
それから遅い昼食となりました。
中途半端な時間だったので、確実に開いている
ジョリーパスタに行きました。

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ジョリパは超お久、10年以上ぶりです。
まずはドリンクバー。
アイスのカプチーノがありました。

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これは珍しいかも。
マーブルっぽくなって、プチ映え。

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さすがにアイスだと、普通にカフェラテっぽい感じでした。
そしてオードブル的にシェアして食べようと、
ピッツァ・チーズ&チーズをオーダー。
チームオーシャンライフも僕もチーズ好きという事で。

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ホワイトソースベースのピッツァ。
チーズたっぷりの上に、追いチーズが付いています。
まさみさーん、出番ですよ~ 」^0^)
はい、チーズどばぁ!

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キャッチコピー通りの、チーズの海になりました。
チーズ好きには、夢の光景ですね。
やや甘めで、クセの少ないチーズでした。
生地もパリッと香ばしくて、いい出来です。
チーズ災害なら、なんぼでもええよ~
( ^ω^ )

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2021年9月 6日 (月)

水槽交換とヨーグルンソーダ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は、西条寺家のおおもりスポーツクリニックでお仕事。
水槽がらみの仕事で、いつものように
オーシャンライフのタッキー社長と共同作業です。
14年前に設置したこの150cm水槽。

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さすがにくたびれていて、水漏れが始まる前に
交換する事になったそうで。
カバー部分も僕が新調する事になりました。

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順調に作業が進む中、ブレイクタイム。
院内の自販機に、こんなんありました。

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ヨーグルンソーダって、分かりやすいけど
何かダセーな。(^_^;
この乳酸ソーダ系の走りは、もちろん
スコール。
スカールというのもありましたね。
カルピスソーダに、アンバサ。
今もあるんかな?
どれもさっぱりとした後口だったと思いますが、
ヨーグルンソーダは結構甘め。
糖分補給には良さそうですけどね。
話がそれました。
なんやかんやで完成しました。

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14年経つと、色、変わってますね~
パイン材なんで、アメ色が濃くなります。
部分的に交換すると、ツートンになりますね。
(^_^;

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2021年9月 5日 (日)

呉のコッペパン問題は置いといて

ヤンシーです。(・∀・)
昨日、阿賀の実家に行った際、近くのゆめマートを経由しました。

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目的は、弧狼の血とメロンパンのコラボパン。
この前ラジオで発売中という情報を聞いたからでした。
おお、入り口にはポスター貼ってあるぢゃん。

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ロケ地になったんかね?
しかし空振り。
ゆめマのメロンパン出張販売所にはありませんでした。
本店行かんとないようです。
しゃーないんで、コロッケ好きのみぃさん用に
コロッケサンド、僕はチキン南蛮サンドとコッペパンを購入。

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コッペパンは久々です。
ん?どこにコッペパンあるの?
と思った方は、地元の方ではないですね。
今まで散々言われてきた呉のコッペパン問題。
呉では、まあるいサンライズとか、
メロンパンとか言われているヤツを
コッペパンで言うんですよ!
興味のある方はwikiって下さい。(^_^;
久々に食べるコッペパンは、昔と少し違っています。
柔らかくて、現代風です。
僕はメロンパン本社工場向かいの
幼稚園に通っていたので、
お昼用にパンを注文すると、向かいのメロンパンから
コッペパンが届いていました。
(メロンパンは社名です。)
その当時は小さなパン屋さんでしたが、
今では呉で一番有名なパン屋さんかもね。
コッペパンは餅箱で届けられていました。
餅箱はに打ち粉がしてあって、
コッペパンがそれこそお餅のように入っていましたよ。
昔のコッペパンはクッキー生地の厚みに
ムラがあり、きわ部分が結構厚くて、
それがパンの底に入り込んでいる所なんかは
結構固くて香ばしくて、打ち粉の
白いのが付いていたりして好きでした。
焼きたてならではの味と思いますが、
同じメロンパンのコッペパンでも
その不細工なコッペパンを超えるものは
今までないですね。
もう1度、あれ食べてみたいね~( ^ω^ )

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2021年9月 4日 (土)

瓦そば 実食編

ヤンシーです。(・∀・)
生協で買った瓦そば、実食してみました。

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茶そばにしては、少し色薄いかな?

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品名は、「ゆでうどん」。

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JAS的に分類すると、そうなるみたい。
小麦粉が多いんぢゃろうね。
みぃさんが調理担当。
ネットの情報を元に、それっぽい具を作りました。

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家庭ではホットプレートを使う事が
多いらしいですが、少しでも雰囲気を
近づけるためにビビンバの器を使いました。

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やっぱ山口で食べたのとちょっと違うな~

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しかし油でカリカリになった所、いい感じです。
油多めで、麺パリにするのがよさそうですね。
山口では、今まで2度美味しい茶そばを食べています。
まだ小学3~4年生だった頃、
連れて行ってもらった錦帯橋。
お昼に食べた茶そばが激うまでした。
抹茶の風味と甘辛いツユ。
茶そばと言うのを知らなかったので、緑色のそば、
として覚えていました。
2度目は、サラリーマン時代に行った
川棚温泉で食べた瓦そば。
これも甘辛い牛肉と茶そばのコンビネーション。
こうしてみると、茶そばは甘辛系と相性いいのかな。
今回のは少し違いましたが、茶そばの記憶を
掘り返すいい機会でした。( ^ω^ )

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2021年9月 3日 (金)

呉冷麺vs.瓦そば 全国区になり切れないご当地グルメ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日のケンミンSHOWで呉冷麺が登場しましたね。

Kure_reimen

呉の3大B級グルメの1つです。残り2つは、
・細うどん

・呉焼き

呉で生まれ育った僕が言うのも何ですが、
どれも地味ぢゃね~(^_^;
広島のお好み焼きや、尾道ラーメンは
全国区の知名度がありますが、そこまでには至らず。
そういうの、やっぱ各地にありますね。
例えばお隣の山口県の瓦そば。
生協の週配であったので買ってみました。

Img_4883

これも全国区ではなかったご当地グルメですが、
「逃げ恥」に登場して以来、半全国区的な感じ。
呉冷麺は出し抜かれましたよ。
追い上げる為には、「弧狼の血 LEVEL3」で、松坂君に
「呉冷麺、いつ食うてもぶちうまいのう!」
くらいゆーてもらわにゃあダメぢゃね。
(ゆーてもらわにゃあ:言ってもらわないと
 広島弁辞典より)
その節には自民党のお偉いさんにも是非出演頂きたい。
ピッタリの方が沢山いらっしゃいますよ。
( ^ω^ )


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2021年9月 2日 (木)

和タリアンな牛丼

ヤンシーです。(・∀・)
先日、失敗してしまったローストビーフ
半分残っていたので、それで丼物作りました。

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切ってご飯の上に乗せただけですけどね。
ローストビーフと呼べる物でないので、
牛丼という事で。(^_^;
ソースはステーキソース、ジェノベーゼソース、
マヨネーズ。
またまたトリコローレにしてみました。

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ステーキソースは醤油ベースなので和。
和とイタリアンの融合した牛丼です。
実食すると、ジェノベーゼソースはさすがに
少し違和感がありますね。
それをマヨネーズが和らげて、ご飯と
仲良しにしてくれます。
さすがマヨ、ええ仕事するねぇ!
川崎麻世は、コロナ陽性で暫く仕事が
出来んかったようですけど。(^_^;

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2021年9月 1日 (水)

森永の和風アイスモナカ

ヤンシーです。(・∀・)
昨日も暑かった。しかしもう9月です。
まだまだ日中は暑い残暑が続きそうです。
暑かった先週末、ハローズで見つけたアイス。

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森永の「栗入りあずきモナカ」。
こんなんあったんだ。
7月には、リニューアルしたバニラモナカ
発見しましたが、その時からもうあったのか?
少し秋の雰囲気漂うこれ、今の季節にピッタリでしょ。
またまた買って、そのまま車内で食べました。

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モナカはバニラアイスほどパリパリではなく、
程よくしっとり。
和風で行くならこのくらいがええね。
餡は、えらいパッケージとと違うなあ。
(えらい=very 類義語:ぶち、ばり
 広島弁辞典より)

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工場でのライン生産ぢゃろうから、
ある程度は仕方ないけど、
視覚的な美味しさも追及して欲しい所。
粒あんというよりジャムっぽいペーストで、
栗も必然的にクラッシュ状態。
味は悪くないので、つぶ餡と栗の食感を
改善してくれたら余は満足ぢゃ。
( ^ω^ )

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