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2021年9月21日 (火)

おうちバル 肴は生ハム

ヤンシーです。(・∀・)
昨日は連休の最終日。
まあ自営業のウチは、連休とか
関係ない訳ですが、気分だけでも
連休を味わおうと、先日KALDIでゲットした
生ハムと赤ワインで、バルごっこしました。

Img_5178

カマンベールチーズもあったので、こいつも一緒に。
ワインは千円以下の激安の赤ですが、
コンクールで金賞とか、フルボディとか
書いてあったで買ってみました。
でもこれは失敗。
めちゃくちゃ軽い。これでフルボディ?
チーズとならいいけど、生ハムの塩味と旨味に
完全に負けますね。
しゃーないんで、ビールに切り替えました。
で、生ハムかじっていてふと思いつきました。
これって、ワサビ合うんぢゃね?

Img_5180

やってみると、生ハムがトロになりますね。
食感は違うけど、味はトロっぽい。
ワサビは魚と言う刷り込みされた
感覚のせいもあると思うけど、ね。
マヨわさもやってみました。

Img_5181

マヨを加えると、ワサビのつーんが
無くなりますね。
食べやすくはなるけれど、生ハムの風味を楽しむなら
ワサビだけの方が良さそうです。
( ^ω^ )

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