同じお題：日本酒 白い牡丹とピンクの塩

ヤンシーです。(・∀・)
今日は⑦パパさんプレゼンツ、同じお題の日。
兼題は日本酒です。
僕はそれ程日本酒を飲むわけでは
ありませんが、今のお気に入りは
白牡丹の純米にごり酒。

画像は3年前のものです。
酒まつり限定発売なので、
当分飲んでいませんけどね。
今年はオンラインで現在限定販売中のようです。
吟醸酒は、香りはいいけど
どうも淡麗過ぎてこし餡のイメージです。
僕はつぶ餡派なので、どっしりと
旨味の多い純米酒が性に合っています。
しかし白牡丹の純米にごり酒は
吟醸香もあり、スッキリ感と旨味が
両立していますね。
酒は白がお気に入りですが、
最近みぃさんが買ってきたピンクの塩。

ヒマラヤの岩塩？
岩塩は粒が大きいものが多いですが、
これはパウダー状にされていて使いやすい。

岩塩らしい尖った感じです。
この尖った感じって、カルシウム？
石灰岩とかが混ざっているんかね。
野菜の天ぷらに付けてみましたが、
藻塩の方が合う感じ。

やっぱ岩塩は肉系が合うのかも。
( ＾ω＾ )

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