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2022年1月28日 (金)

目の前に現れた味なヤツ

ヤンシーです。(・∀・)
先日、実家への土産を笹兵衛で
物色していた所、厨房の板さんが
「天然物いかがですか?」
と目の前にこれを置く。

Img_6649

アジは好きなお刺身ランキングで
上位に位置する好物です。
こんな事されたら、買うですよ、そりゃ。
アジのいい所は、青魚の濃厚さと
白身魚の上品さを兼ね備えている所。

Img_6651

ちなみにランキング1位はシマアジです。
シマアジはこれに食感とワンランク上の
濃厚さが加わります。
お店でもあまり見かける事は
ないですけどね。( ^ω^ )

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